五月适合吃什么时令蔬菜
初夏吃蔬菜对人的身体好，蔬菜中所含有的丰富的营养物质是人体所需要的，多吃蔬菜，更加健康。
东西/原料
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方式/步调
- 1
白芦笋原产欧亚大陆，每年3月初到5月是白芦笋的产季。白芦笋有鲜美芬芳的风味，炊事纤维柔嫩可口，能增进食欲，帮忙消化，含有丰硕的卵白质、碳水化合物、多种维生素及多种氨基酸，被誉为“蔬菜之王”。
- 2
菊花脑就是夏季防暑清火的佳品，具有特别芬芳，食之清冷爽口，出格能清热祛湿，是夏季防暑清火的不贰之选。
- 3
黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地弥补体液。营养丰硕的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，弥补维生素的结果更好。最佳食用方式是凉拌黄瓜，再用醋汁拌，插手大蒜。中医认为，醋和蒜属温性食物，可以防止黄瓜寒凉伤脾。
END
方式/步调2
- 1
蚕豆是夏日常见食蔬之一，蚕豆营养丰硕，富含炊事纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。它还含有大脑和神经组织的主要构成当作分磷脂和丰硕的胆碱，有加强记忆、健脑的感化。蚕豆还有益气健脾、利湿消肿等功能，出格适合暑热和湿气重的夏日食用。
- 2
茭白，因为质地鲜嫩，味甘实，茭白被视为蔬菜中的佳品，与荤食共炒，其味更鲜。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状况存在，并能供给硫元素，味道鲜美，营养价值较高，轻易为人体所接收。春夏日食用尤为适宜。
- 3
蕹菜，按照“时令菜当吃”的事理，盛产于春夏日的蕹菜，功能祛暑湿，清热毒。蕹菜中维生素含量高于大白菜，这些物质都可以加强体质，防病抗病。别的，蕹菜中的叶绿素，还可以洁齿防龋，滋润皮肤。
END
注重事项
- 步入初夏，必然要多吃蔬菜，蔬菜对人体排毒功能有辅助感化。
- 发表于 2020-04-30 06:00
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