发面没发起来怎么办

做馒头的是,我们需要对面粉进行发面,可是如果发面没发起来,应该怎么办呢?接下来我们一起来看看。

操作方式

  • 01

    起首我们要知道发面没倡议来是什么原因导致的,可能是因为发酵粉放得不都多,可能是因为气候冷需要更久的时辰来进行发面。所以在发面的时辰,可以需要注重发酵粉的利用量,并调节好情况的温度。

  • 02

    若是在发面的时辰,情况温渡过高,会直接把面烫熟,这样的话,无论后面再有什么操作都发不起来啦。

  • 03

    还有在发面放发酵粉时,需要插手必然量的水,此时水温不克不及太烫啦,不然将酵母烫死之后,这个发酵粉就起不了发面的感化啦。可是也不克不及用太冰的水,不然会降低酵母的活性,从而使发面所需要的时候变长。

  • 04

    发面没倡议来,若是只是因为时候不敷,那就将发面的时候耽误,这样就可以解决发面没倡议来的环境。若是是因为情况温渡过高,那就只能把和洽的面用来包饺子,或者是做其他面食,只要不需要发面即可。若是是因为情况温渡过低,那将发面的时候耽误即可。、

  • End
  • 发表于 2020-02-05 12:01
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  • 分类:健康生活

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