肉松卷蛋糕怎么制作?

操作方式

  • 01

    起首将蛋清分手,将50克牛奶和45克玉米油搅拌乳化。

  • 02

    称出85克低筋面粉和7克玉米淀粉,筛入乳化好的牛奶种搅拌,搅匀后导入蛋黄继续搅匀。

  • 03

    蛋清中放入1克盐和几滴柠檬汁打至粗泡。再将65克白砂糖分三次插手打发。

  • 04

    取三分之一卵白霜插手蛋黄糊中搅匀,再倒回残剩的卵白霜中搅匀。

  • 05

    倒进烤盘中刮平,撒上肉松和葱花,放入预热好的烤箱175度烤20分钟。

  • 06

    掏出烘烤好的蛋糕,挤上沙拉酱撒点肉松,借助擀面杖卷起心猿意马型2半个小时即可切块。

  • 07

    这样就完美完当作了肉松卷蛋糕的建造。

  • End
  • 发表于 2019-08-10 00:01
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  • 分类:健康生活

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