如何为孩子选择最好的食品?

目前,美国的超市越来越意识到人们对饮食健康的关注了。不论去哪家超市,通道旁都堆满了既健康又美味的食品。请按照以下指南,让孩子也参与到在众多货物中选购健康的食品,这不仅有趣,还有助于培养孩子饮食健康的生活方式。

麦片通道

商家知道如何吸引孩子的眼球早就不是秘密了,他们会把含糖量高的麦片产品堆放在孩子的视觉水平线上。孩子会很容易发现这些麦片,然后央求父母购买。(父母应该)尽量拒绝这类要求,因为还有很多更健康的替代品来满足那些爱吃甜食的人。最好购买每份(100克)中纤维素含量在5克及以上的,或者是糖含量低于9克的全麦麦片。

乳品区

选择低脂牛奶而非全脂牛奶,它们通常具有相同的营养成分和益处,但低脂牛奶能减少脂肪的摄入。独立包装的干酪、酸奶、低脂奶酪条和独立包装的奶酪块都是不错的零食。酸奶中添加的糖含量可不低,所以采购的时候要留意标签,选择那些添加糖少的酸奶。午餐时候吃乳制品可以让孩子更好地从天然钙源中获得补充。

果汁通道

只购买100%的纯果汁,尽量不要买营养标签中标有“高果糖玉米糖浆”、“人造色素”、“人造香精”的饮料。

冷冻食品区

在手边没有新鲜食品的时候,袋装的冷冻水果和蔬菜用起来就很趁手:一小袋冷冻浆果和一杯酸奶可以打包为一份快捷食品,把冷冻蔬菜快速拌炒后可以作为第二天的午餐。

果蔬食物区

追求多样化。购买孩子们爱吃的水果和蔬菜确实能令他们吃得更多,但为什么不去尝试买些他们甚至从未听说过的品种,比如豆薯、木瓜、树番茄、芒果甚至洋蓟呢?购买当季蔬菜水果是个不错的主意,因为它们不仅更新鲜,甚至还包含额外的营养素。洗净、去了皮的蔬菜,比如迷你胡萝卜或者芹菜杆,当成零食来吃是非常棒的。

用便当盒包装好的苹果、梨、桃、橙子和香蕉,买回去就能当午餐。不过任何水果都很容易打包——洗净、切块、放进独立便当盒即可。

碳酸饮料通道

请尽量无视直接走过。不过,如果你的孩子确实喜欢那种气泡口感和碳酸饮料,就顺便拿些赛尔脱兹牌苏打水吧,它的卡路里和含糖量均为0。也可把纯果汁兑入这种苏打水自制你喜欢的汽水。

零食通道

走过这条通道是比较艰难的。琳琅满目的薯片、批萨风味的玉米片、极甜的的曲奇和巧克力条——每天都有新货塞满货架。从这些糟糕的东西中选出好货来可不容易。你可以先从这些小贴士开始:

购买烘烤的、而不是油炸的土豆片或者玉米片。

购买小分量的,一盎司(31克)包装的就不算少了。

避免含有反式脂肪的食品,你可以在食品的营养标签上查看。

选购全麦椒盐脆饼或饼干,不要选非全麦品种。

也可以买全天然燕麦棒,挑含有全麦、坚果、果仁、干果的品种。

零食通道还有些好货可选:

坚果、干果、什锦杂果、全麦饼干、烘培薯片、椒盐饼、蔬菜条等。

(译者:我爱雨果;校对:刘岩峰;来源:Million Hearts)

  • 发表于 2014-08-20 00:00
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