新鲜的生芡实剥出来后可以直接吃,口感脆嫩,味道清甜,不过芡实好吃但难剥啊。
芡实可以用做炖汤的辅料,比如芡实炖鸡汤,炖煮后的芡实有一种绵软的口感。
芡实粥也是很家常的一种做法,将芡实,大米,枸杞,山药块一起小火炖煮,一个小时后就是一锅美味。
芡实豆浆是一种简单又快速的做法,将新鲜芡实和泡胀的大豆放入豆浆机,不一会儿一杯芡实豆浆就做好啦!
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