家常菜脆皮肠黄瓜汤
一般脆皮肠的做法不是炸就是煮火锅，很少做成汤的，那今天我就分享一下脆皮肠煮汤的做法
工具/材料
黄瓜一根，短脆皮肠6根，大蒜，辣椒粉，食用油，盐巴，味精，温开水
操作方法
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01
黄瓜，脆皮肠，大蒜全部洗净切成片，黄瓜切大片一点，脆皮肠竖着切，一根小脆皮肠切成3片就可以了。
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02
向锅中倒入适量食用油，烧至温热，然后倒入一小勺辣椒粉(看个人口味，吃得辣可以多一点，不喜欢吃辣也可以不倒)，油不能太热，不然辣椒粉会糊，然后将之前准备好的蒜也丢进锅里翻炒两下，再倒入脆皮肠翻炒半分钟，然后倒入适量之前准备的温开水
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03
水煮开之后倒入切好的黄瓜，撒适量盐和味精，煮几分钟，直到黄瓜软了，不再那么脆就可以起锅了，小心别烫着手了
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04
最后恭喜你，香喷喷的脆皮肠黄瓜汤煮好了。
- End
特别提示
黄瓜老一点煮汤更好喝。操作过程中注意安全。
- 发表于 2017-08-27 00:00
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- 分类：健康生活
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