马齿苋的功效与作用有哪些？该怎样食用？

随着生活水平的提高，使得越来越多的人都开始注重个人健康问题了，或是进行运动，或是控制饮食，都能够帮助提高身体的素质和预防疾病的发生。而马齿苋便是常见的一种野菜，具有较高的营养价值，若适当食用些的话，对人体有多种好处。今天就来给大家简单介绍一下马齿苋的功效作用及食用方法。

功能感化

01
预防癌症
近些年来，因为体质或者饮食等原因，使得患癌症的几率在不竭增添，常见的有肺癌，胃癌，肠癌等，既会陪伴有各类并发症，还可能会对生命健康组成威胁。建议大师日常平凡可食用一些新颖的马齿苋，里面含有的硒元素和维生素不仅可以或许帮忙降低细胞毁伤和癌变的几率，还有利于抵御抗癌药物所带来的副感化。
02
降低血压
高血压是日常糊口中常见的一种心血管疾病，年夜多呈现在中老年人身上，除去药物节制，食疗也是一种有用的方式，如日常平凡可恰当食用些马齿苋，里面所含有的多种钾盐一来有利于降低血压，二来可以或许起到预防动脉硬化，糖尿病，中风等疾病的感化。
03
治疗痢疾
每逢春夏日节到临，痢疾的发病率便会年夜年夜增添，年夜多呈现在两到七岁的儿童身上，具体表示为恶寒，发烧，头痛，乏力吐逆等，建议大师可在咨询大夫后给孩子恰当的食用一些马齿苋，不仅可以或许帮忙缓解症状，还有利于营养的弥补。
04
庇护心脏
心脏的是否健康在很年夜水平上影响着机体的正常运作，除去节制情感外，合理的饮食也是包管心脏健康的首要原则之一，若日常平凡恰当食用些马齿苋的话，里面含有的丰硕的脂肪酸既可以有用预防血小板堆积和形当作血栓，还可以或许起到防治冠芥蒂的感化。
05
延缓衰老
当到了必然的年数后，人体便会呈现一些较着的衰老迹象，如步履迟缓，长出皱纹鹤发等，建议此时可恰当的食用些马齿苋，里面所含有的丰硕的胡萝卜素，维生素E等物质一来有利于延缓衰老和抗氧化，二来可以帮忙提高机体的免疫能力。
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食用方式

01
凉拌食用
若自身厨艺不算太高的话，则建议大师可以将马齿苋凉拌来食用，操作方式比力简单，只需要在将马齿苋清洗清洁后放在热水中焯熟，之后再过一下冷水，并按照爱好来倒上适量的酱料即可，不仅味道十分的清爽爽口，还不会对马齿苋的营养布局造当作粉碎。
02
熬粥食用
按照小我的食用量来筹办适量的糯米，之后将米清爽清洁后放入锅中，熬煮年夜约三十分钟后将洗净切好的马齿苋倒在里面，搅拌平均后再煮十分钟即可出锅食用，整体颜色看起来十分的健康，让人感觉很有食欲。
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