如果是成熟的黑果花楸,是可以食用的,但是口感确实会比较酸涩一些,如果不介意的朋友,可以洗净后直接食用。
如果是不喜欢它的口感,还可以做成果酱、罐头等,因为果酱加入了大量的糖,所以口感会好很多,相信小朋友一定会喜欢。
其实还可以按照一定的方法制成果醋、果酒等,因为经过了发酵,口感也会比较好,而且其中含有天然色素,所以制成的果酒、果醋都是天然的暗红色。
黑果花楸的营养价值并不高,但是保健功能却很多,比如可以预防心血管疾病,而且还富含大量的维生素c、抗氧化剂。
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