鱼油的化学本质其实是深海鱼类体内的一种不饱和脂肪,其中富含EPA和DHA。
EPA是一种对人体血管十分有好处的物质,它可以清扫血管中的多余的脂肪,预防及防治血管疾病。
鱼油中的DHA对大脑细胞形成、发育及运作有着不可替代的作用,所以,食用适量的鱼油可以健脑益智。
鱼油可以说是我们体内的清道夫,EPA和DHA都具有抗炎活性,一定程度上可以改善身体某些炎性反应。
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