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什么是斯托普(Stoup)？
"Stoup"是一个由著名厨师瑞秋·雷（Rachael Ray）发明的俚语，它被用来形容一道比标准汤浓但没有炖菜那么浓的易于烹调的菜肴，stoup可以包括各种各样的肉类和蔬菜，比如番茄液体，或者用稍微加厚的奶油商业汤制作，stoup可以搭配厚厚的面包或饼干，并配以简单的花园沙拉，以提供一顿丰盛的营养餐。stoup的食谱通常需要汤料。...
回答于 2020-07-12 22:52
什么是三角架(Trivet)？
传统的三脚架通常是放在餐桌上的一个小的三条腿的金属托盘，用来保护它不受热的食物容器的影响。它应该把热的炊具或盘子悬挂在桌子表面至少1英寸（2.54厘米）的地方，以使空气在下面流动。金属设计可以是纯功能的，也可以是华丽的它们都履行着同样的职责。有些小脚架是为特定的炊具定制的，比如肉汁船或茶壶。厨师通常使用...
回答于 2020-07-12 22:50
不同国家最喜欢的披萨配料是什么(Different Countries' Favorite...
有些人认为比萨有两种：奶酪和意大利香肠。但实际上比萨的配料种类繁多，不同的比萨配料在世界各地都很受欢迎。在美国，虽然有全国性的最爱，不同的地区和城市也有不同的偏好。最后，你的比萨饼的可能性仅限于你的想象力。一种烤箱里有墨西哥胡椒的比萨饼。海鲜比萨配料在很多地方很受欢迎：日本的鱿鱼和鳗鱼比萨；俄罗斯的...
回答于 2020-07-12 22:48
买烧烤时我应该考虑什么(What Should I Consider When Buying a...
在购买烤肉架时有很多事情要考虑。首先要考虑的是你想要的烤架的类型。你需要决定你是想要一个木炭烤架还是更喜欢燃气烤架。许多人断言用木炭烤架烧烤食物最有烧烤的味道。这是纯粹的观点，然而，也有人认为味道的差异可以忽略不计。由于便携式烧烤炉的加热范围和大小不同，消费者应该根据他们要烤的东西来购买。除了口味问...
回答于 2020-07-12 22:46
什么是薄荷(Mint)？
草本植物是一种植物，其叶子、种子或花可用来调味食物或医药。草本植物的其他用途包括化妆品、染料和香水。该词来源于拉丁语草本植物，意思是"绿色作物"。薄荷属植物原产于澳大利亚、北美、欧洲和亚洲，薄荷是一种草本植物，它的种类不仅仅是流行的留兰香和薄荷。事实上，许多用作调味品的草本植物都来自同一科（腊梅科），...
回答于 2020-07-12 22:44
晚饭是什么(Supper)？
在大多数文化中，"晚餐"是一个用来指代下午晚些时候或晚上早些时候的一顿饭的名称，而这个词的确切用法可能指的是一顿饭的种类以及一天中供应这顿饭的时间，全世界没有统一的晚餐用法，人们通常认为晚餐的使用主要是在英语已成为主要或次要语言的文化中，尽管这个词的起源通常与法语有关。在该国其他地区，晚餐可以称为&quo...
回答于 2020-07-12 22:42
什么是菊花绿(Chrysanthemum Greens)？
有时也被称为烹调菊花，菊花绿只是花环菊花的一部分的绿叶，一种有多个可食部分的植物。这种植物的绿色既可用于烹调菜肴，也可作为多种沙拉的优良配料。菊花绿可以作为沙拉。食用菊花与许多花园中流行的观赏菊花有着惊人的相似之处。与观赏型菊花不同的是，食用菊花的种植和收获不仅用于绿叶，还可用于植物的茎干。煮熟后，...
回答于 2020-07-12 22:40
什么是橄榄匙(Olive Spoon)？
橄榄勺子是一种长柄厨房用具，用来从罐子或罐子里取出橄榄。这种勺子可能有裂缝，或者在勺子碗底部有一个洞，可以帮助吸干用橄榄舀起来的任何液体。如果你想把橄榄从罐子里拿出来，而你只想要几个，但又想要不要把罐子里的油或水加到你正在做的任何东西里。例如，如果你在做马提尼酒，装橄榄的水或油并不总是能给你的饮料添...
回答于 2020-07-12 22:38
什么是rouladend(Rouladen)？
德国菜被称为rouladen，rinderroulade或beef olive，是由一块牛肉、小牛肉或猪肉卷在洋葱、熏肉、泡菜和芥末中烹制而成的。牛肉是最常见的肉馅，通常是银面，上半身或后臀牛排。长而薄的肉条上涂上芥末，上面撒上馅料，然后卷起，用牙签或线固定住。肉馅肉馅传统上是烤焦的，然后在肉汤、啤酒或葡萄酒的腌料中慢烤几个小时...
回答于 2020-07-12 22:36
什么是绞肉机(Meat Grinder)？
绞肉机是一种厨房设备，设计用来将肉磨成均匀大小的部分。人们可能熟悉汉堡肉，这是绞肉机的一种常见产品，但这些工具也用于为香肠、肉饼和类似产品研磨肉类。顺便说一句，许多屠夫很乐意定制研磨肉是为顾客提供的，你可能会发现新鲜的碎肉在使用时味道更好。它们也可以用于肉类以外的东西，如坚果和一些蔬菜。漂白剂可能有...
回答于 2020-07-12 22:34