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什么是福福(Fufu)？
西非和中非福福菜是一种类似于夏威夷波伊菜的根茎菜。蔬菜煮成柔软的状态后，用研钵和杵把它们分解成糊状。这是一种淀粉质的配菜，通常与非洲炖菜一起食用。因为食客从面糊中捏出拇指大小的一块，然后卷成锯齿状勺子状的形状，可以方便地将炖菜从碗里送到食客嘴里。木薯有时也是福福的一部分。这道菜中使用的蔬菜因地区而异...
回答于 2020-07-14 06:17
什么是斯坦(Stein)？
啤酒杯是一种专门设计的用来盛放啤酒的杯子或杯子，尽管理论上讲，任何饮料都可以在啤酒桶里饮用。在发明了啤酒杯的德国，根据所用材料的不同，这种杯子更好地被称为"steinkrug"或"glaskrug"，stein的意思是"石头"。stein这个名字的缩写在德国以外的地方被广泛使用，但是在德国的一些地方，要求一个"stein"可能会导致混淆。...
回答于 2020-07-14 06:16
煎豆腐最好的秘诀是什么(Best Tips for Frying Tofu)？
油炸豆腐的最佳技巧与豆腐的稠度、油和达到预期效果的方法有关。无论是油炸还是油炸，豆腐都应该煮到金棕色。记住，软质、中等，硬豆腐和特硬豆腐的含水量都很高，煎锅时不应使用抹刀将其压下。煎锅，这可以用来炒豆腐。如果热煎锅里的豆腐漏出太多的水，它会飞溅，豆腐可能会变得太干。而煎炸豆腐时，外皮要酥脆，太硬，干...
回答于 2020-07-14 06:15
什么是蔓越莓酱(Cranberry Dressing)？
蔓越莓酱是节日期间很受欢迎的配菜，尽管有些人全年都供应这道菜。蔓越莓酱也被称为馅料，包括面包片、蔓越莓、蔬菜、香料，偶尔还有坚果或肉类。这些配料被组合成一道菜，烘烤至面包变软。而这道菜的热量有点高，酸果蔓有很多健康益处，特别是对心血管系统的益处。，酸果蔓越橘酱中的两种主要成分包括蔓越莓和面包。大多数...
回答于 2020-07-14 06:14
什么是龙井茶(Longjing Tea)？
龙井茶产于中国东部的正江省，在中国已有一千多年的历史。龙井茶的英文意思是"龙井"，它以其独特的味道和品质而闻名，共有七个等级，一级代表茶的最高品质，最低的七种。这种绿茶的植物生长在含磷的酸性土壤中，生长在冬季相对温暖的潮湿地区。龙井茶被用作中药，含有抗氧化剂，有助于抵御心脏病、癌症和其他疾病，龙井茶和...
回答于 2020-07-14 06:13
什么是皮卡达(Picada)？
Picada是一种通常混合在主菜中以增加风味和奶油味的菜肴。它的起源可以追溯到加泰罗尼亚，加泰罗尼亚的菜肴通常有独特的风味，融合了甜味、咸味和咸味。然而在阿根廷，Picada是一道开胃菜，把小块食物放在几个小碗或盘子里，有时还配上葡萄酒。它可以让客人在等待时吃点东西，让他们尝一尝主菜的味道。在某些情况下，磨碎的...
回答于 2020-07-14 06:12
圣安德烈奶酪是什么(Saint-Andre Cheese)？
圣安德烈奶酪是一种软质牛奶奶酪，原产于法国。法国的几家生产商继续生产这种奶酪，而且也是国际生产的，尽管有些消费者觉得法国的奶酪味道和质地都很好。这种奶酪可以从奶酪专卖店买到，有时也可以从奶酪部买到在市场上，尤其是如果奶酪买家碰巧是法国奶酪的粉丝，也可以直接从生产圣安德烈奶酪的奶制品厂订购圣安德烈奶酪...
回答于 2020-07-14 06:11
什么是Porotos Con Rienda(Porotos Con Rienda)？
Porotos con rienda是一道智利菜，是一道由豆子、南瓜或冬瓜和意大利面条组成的浓汤或炖汤。汤通常是用熏香肠做成的。这是一道丰盛的菜肴，非常适合智利大部分地区季节性的寒冷天气。除了主料外，汤料通常包括洋葱和胡萝卜等其他蔬菜。意大利面是智利烹饪的重要组成部分。南瓜在前哥伦布时代就已经成为当地的食物，而在这个...
回答于 2020-07-14 06:10
什么是大米(Ricer)？
ricer是一种非常有用的厨房小工具，因为它的设计目的是将食物分解成非常小的碎片。这对于制作土豆泥和其他泥状食物特别方便。对于年轻的父母来说，它是制作婴儿食品的理想之选。由于这些设备有些模糊，送一个作为礼物的人也可以放心，父母不太可能收到成倍的礼物。许多厨房用品商店出售的米饭都有各种各样的插页，也可以在...
回答于 2020-07-14 06:09
什么是绿茶粉(Green Tea Powder)？
速溶绿茶粉是在低温下压制干茶制成的。许多人使用绿茶粉，通过比一杯饮料中的浓度更高的浓度来获得绿茶的好处。速溶绿茶也广泛用于烹饪，例如，在准备绿茶蛋糕时。根据绿茶粉的类型，，产品的味道会有所不同。最细的研磨茶通常会产生奶油状的质地和美味的味道。粗壮的、颗粒较宽的茶通常更具泥土味。有些茶甚至散发出许多人...
回答于 2020-07-14 06:08