炖饺子的种类有哪些(Different Types of Dumplings for Stew)？
做炖饺子时，厨师有很多选择。很多不同的文化都有饺子，比如奥地利的stew nockerlns和加勒比海的guanimes de maiz。虽然大多数人只需要20分钟左右的烹饪时间，有些饺子需要一到两个小时才能完全煮熟。具体的配料因配方和文...
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- 发布于 2020-07-18 15:37
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什么是切达饼干(What Cheddar Biscuits)？
切达饼干是一种小的，蛋糕状的面团，内部柔软，奶油状，烘烤而成，外表松软。它们几乎在所有方面都与普通饼干相似，只是切达奶酪已经融入面团中，在切达饼干内煮熟，直到奶酪融化并被烘烤成面包屑。奶酪的附加风味使切达饼干更具弹性...
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- 发布于 2020-07-18 15:36
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森贝是什么(What Senbei)？
"森贝"是一种有光泽的脆米糕，通常是一口大小的。它们通常是购买包装的，有各种各样的口味、颜色和形状。这种小吃经常和绿茶一起吃，有时也被称为日本饼干。森贝的一个常见的替代拼写是sembai。这些饼干零食是日本传统上与...
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- 发布于 2020-07-18 15:35
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什么是奶油小麦(Cream of Wheat®)？
奶油小麦®是一种包装热麦片的商标名，有时也被称为"粥"。麦片由磨碎的小麦制成，碾磨成很细的稠度，加入热液体，使其变得乳脂状，尽管质地稍有颗粒状。目前拥有麦奶油®品牌销售的热麦片系列由一家美国公司Breg； 作为早餐食品...
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- 发布于 2020-07-18 15:34
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如何选择最好的批发葡萄酒(Choose the Best Wholesale Wine)？
找到最好的批发葡萄酒在很大程度上取决于你的目标。如果你是一个零售商，试图在你的店里销售葡萄酒，你的标准将与你试图为自己的酒窖购买葡萄酒略有不同。一般来说，你想要找到一个批发卖家，他提供各种各样的优质葡萄酒。在...
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- 发布于 2020-07-18 15:33
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什么是无乳可可(Dairy-Free Cocoa)？
无乳可可是不含任何牛奶或奶制品的任何类型的可可。所有类型的可可都来自可可树，这种树能产生长椭圆形的果实，里面装满可可豆。将可可豆转化为可可脂或可可粉的过程不需要添加任何牛奶或黄油，纯可可通常不含乳制品，如果是...
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- 发布于 2020-07-18 15:32
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什么是甜酱油(Sweet Soy Sauce)？
甜酱油是一种由酱油、盐、糖、水，有时还有小麦、香料或香草制成的酱汁，常用于东南亚国家，如泰国和印度尼西亚的菜肴中。为了制作这种酱油，在普通酱油发酵后加入糖。 甜酱油它常被添加到东南亚的面食中。 甜酱油的主要成分...
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- 发布于 2020-07-18 15:31
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Shiro是什么(Shiro)？
Shiro是一种埃塞俄比亚炖菜，由调味的劈裂豌豆制成，或者是一种日本调味剂，也叫白味噌。埃塞俄比亚Shiro stew，也叫Shiro wot，含有烤过的劈裂豌豆，磨成一种叫做Shiro面粉的面粉。面粉在文火中软化成糊状，用香料调味即可食用与...
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- 发布于 2020-07-18 15:30
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什么是瓦罐鸡腿(What Crock-Pot® Chicken Legs)？
慢炖锅，如Crock potreg。
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- 发布于 2020-07-18 15:29
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什么是Kruidkoek(Kruidkoek)？
Kruidkoek，或称Kruidkoek，是一种带有香料的蛋糕，在荷兰的地方美食中很有特色；它的名字只是"香料蛋糕"的意思。这种甜食可以单独作为早餐或甜点，也可以夹在面包片之间吃。 红糖，这是用来制作克鲁伊德科克蛋糕的。 蛋糕的变体...
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- 发布于 2020-07-18 15:28
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什么是白红薯(What White Sweet Potatoes)？
白甘薯是根茎类蔬菜，在世界许多地方被用作淀粉的重要来源。尽管它们被称为马铃薯，与真薯关系不密切，但与牵牛花属同一属，红薯品种多，白薯品种多，俗称白薯，用于描述各种甘薯品种的肉和皮的颜色。 白甘薯原产于中美洲和南美洲...
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- 发布于 2020-07-18 15:27
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什么是不同类型的无麸质犹太食品(Different Types of Gluten-Free Kosher Foods)？
严格的犹太饮食和无麸质饮食的指导方针都会给一个寻找可以吃的食物的人带来各自的困难。当这两种饮食结合在一起时，可以食用的食物的选择会急剧减少。肉类，尤其是未加工的肉类，是最可靠的无麸质犹太食品选择之一。新鲜水...
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- 发布于 2020-07-18 15:26
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太烧是什么(Taiyaki)？
太烧是一种日本蛋糕，通常用红豆糊填充，在一个特殊的鱼形平底锅里烹制。制作完成后，由于平底锅的缘故，最后的蛋糕看起来像一条细细的鱼。虽然食物本身被称为太烧鱼，但制作它的鱼形模具被称为"太烧鱼"。这个名字的意思是"烤...
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- 发布于 2020-07-18 15:25
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什么是希腊肉丸(What Greek Meatballs)？
希腊肉丸，或称为keftedes ，是一种蛋白质，可用作晚餐和米饭，或午餐配皮塔面包。虽然它们的制作风格与其他肉丸类型（如瑞典和意大利）相似，但希腊肉丸含有不同的香料，通常是油炸而非油炸，以形成酥脆的外壳，希腊肉丸不仅仅是碎牛肉，...
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- 发布于 2020-07-18 15:24
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什么是圣诞芽(What Christmas Sprouts)？
圣诞芽实际上是球芽甘蓝。传统上是水煮的，因为它们总是与火鸡、甘薯、烤土豆和其他蔬菜一起成为圣诞盛宴的一部分。事实上，一年到头都会吃，而且如果做得好，烤鸭是一些家庭传统的圣诞食品。 ，它们被认为具有抗癌作用，而且富...
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- 发布于 2020-07-18 15:23
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什么是牛肉肉汁(Ground Beef Gravy)？
牛肉肉汁是一种浓稠的酱汁，通常是从碎牛肉开始，通常放在其他食物上，比如土豆泥。这种酱汁的大部分风味来自牛肉，牛肉通常在加入其他配料之前在锅里煮熟。这会给整个酱汁注入浓烈的牛肉味通过添加牛肉汤来进一步强化。棕色...
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- 发布于 2020-07-18 15:22
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炸蛤蜊是什么(Fried Clam)？
油炸蛤蜊是一种很受欢迎的美国食品，通常是蛤蜊的肉，蛤蜊被捣碎或涂上面包屑后油炸而成。另一种变体，通常被称为炸蛤蜊条，是海蛤脚的一部分，蛤蜊通常是一条宽约1/8英寸（3.175毫米）、长9英寸（22.86厘米）的长条。在上桌之前，它也会...
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- 发布于 2020-07-18 15:21
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什么是不同类型的菲罗开胃菜(Different Types of Filo Appetizers)？
虽然有许多不同种类的菲洛开胃菜可以做，但有一些特殊的类型是常见的和易于定制的。使用菲洛面团的卷制食品制作起来非常简单，可以包括几乎任何类型的馅料，从蔬菜到肉和奶酪的组合。馅饼也可以用菲洛面团制作，虽然大馅饼可...
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- 发布于 2020-07-18 15:20
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什么是迪努观(Dinuguan)？
Dinuguan是菲律宾一道很受欢迎的菜，主要由猪肉内脏和血液组成。这个词来自菲律宾的词根"dugo"，意为"血"。这道菜通常以炖菜的形式出现，猪血是浓缩酱汁的主要原料。它的颜色从浑浊的棕色到变黑的汤，这是一道骗人的菜，有人误...
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- 发布于 2020-07-18 15:19
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杜卡纳是什么(Ducana)？
杜卡纳是一种不寻常的甜点，是一种用甘薯和椰子做成的饺子。这种甜点在加勒比海岛屿如格林纳丁斯、安提瓜和圣文森特等地很受欢迎，它与面包布丁有相似之处。它是用箔纸、香蕉叶或布包裹材料，然后蒸或煮的，杜卡纳非常容易烹...
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- 发布于 2020-07-18 15:18
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