鲁宾是什么(Rubing)？
乳酪是一种半软质的白色奶酪，由山羊奶制成，比传统的山羊乳酪没有那么刺鼻的气味，产于中国西南云南省的彝族后裔，他们称自己为白族或萨尼族。当地一种常见的乳酪供应方法是水煮鲁宾，即用油炸的方法将其炸开，然后用咸的、辛辣...
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- 发布于 2020-07-19 06:57
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无糖冰淇淋的种类有哪些(Different Types of Sugar-Free Ice Cream)？
无糖冰淇淋可以制作或购买各种口味，从普通香草冰淇淋到花生酱巧克力片。自制无糖冰淇淋口味丰富，包括葡萄、巧克力和草莓。商业口味包括橙汁奶油、烤杏仁和黄油山核桃 像香草一样基本的冰淇淋口味可以是无糖的。自制的...
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- 发布于 2020-07-19 06:56
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蓝莓甜品有哪些(Different Types of Blueberry Desserts)？
蓝莓有一种甜味和浓烈的味道，在许多甜品中都能很好地发挥作用。当蓝莓被烹调时，这个过程往往会带出浆果的天然甜味和味道。在制作蓝莓甜点时，新鲜或冷冻的蓝莓都可以使用。受欢迎的蓝莓甜点包括芝士蛋糕、鞋匠、甜点，还有...
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- 发布于 2020-07-19 06:55
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什么是户外轮值烤肉店(Outdoor Rotisserie)？
露营者并不是唯一能从户外烹饪中获得乐趣的人。在后院的火坑里生火也能为烹饪提供机会；使用室外旋转烤盘，可以均匀地烹调肉类和蔬菜，同时保持水分和防止燃烧。室外旋转烤盘是一种设计的设备与炉火或其它热源一起工作；肉和...
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- 发布于 2020-07-19 06:54
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什么是美味玉米煎饼(Gourmet Burrito)？
大多数人都喜欢用冷冻豆、鳄梨酱或酸奶油做成的美味玉米煎饼。和其他美食一样，美味玉米煎饼是一种将普通的、日常的菜肴，通过使用最优质的原料将其转化为更高的高度，而不考虑成本。除了冷冻豆，酸奶油，鳄梨酱，一个美味的玉米...
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- 发布于 2020-07-19 06:53
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无糖布丁的种类有哪些(Different Types of Sugar-Free Pudding)？
无糖布丁有各种各样的口味和组合，从香草和巧克力等基本口味到更具异国情调的，如豪华面包布丁和覆盆子苹果酱布丁。无糖布丁通常用糖替代品和水果，如菠萝和香蕉来增甜 玉米淀粉通常用于加厚布丁简单的巧克力到白巧克力和...
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- 发布于 2020-07-19 06:52
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有哪些不同类型的白葡萄酒玻璃杯(Different Types of White Wine Glasses)？
对于许多葡萄酒鉴赏家来说，为一种特定类型的葡萄酒选择合适的玻璃杯是至关重要的。似乎有无尽的形状和尺寸可供选择，但白葡萄酒杯通常都有一些共同的特点。白葡萄酒杯通常比红葡萄酒杯高一点，底部略小一些。另外，对于更甜...
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- 发布于 2020-07-19 06:51
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低热量的酱汁有哪些(Different Types of Low Calorie Sauces)？
对于许多节食者来说，酱汁是最先被淘汰的食物之一。这很不幸，因为有很多方法可以制作出甜味可口的低热量酱汁，比如蛋黄酱、肉汁和甜点酱汁，或者烹调后，可能意味着制作一个永久和健康的饮食改变和一个限制性太强而无法持续任...
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- 发布于 2020-07-19 06:50
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什么是鲑鱼烩饭(Salmon Risotto)？
三文鱼烩饭是一种用三文鱼和木薯米饭，以及鱼汤和青葱等其他配料做成的米饭。这道菜通常用白葡萄酒和香草调味，包括莳萝和欧芹。不管其他成分如何，只要一道菜里有三文鱼、木犀饭和汤，它可以归类为鲑鱼烩饭。这道菜可以在上...
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- 发布于 2020-07-19 06:49
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什么是卡瓦卢奇(Cavallucci)？
Cavallucci是一种意大利曲奇，传统上与送礼和圣诞假期有关。它是用蜂蜜和糖浆制成的，里面填充坚果和蜜饯水果，带有独特的茴香味道。"Cavallucci"的意思是"小马"，早期版本的曲奇上通常印着一个马的图案顶部。卡瓦卢奇不含起...
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- 发布于 2020-07-19 06:48
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做烤虾最好的秘诀是什么(Best Tips for Making Roasted Shrimp)？
制作烤虾最好的技巧包括使用优质原料，严格遵循好的食谱，并掌握好热度和时机。然而，用虾烹饪并不是一门精确的科学，所以灵活性很重要。一个重要的考虑因素是要烤的虾的大小，因为较大的虾可能需要很多烹饪时间更长。 在室内...
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- 发布于 2020-07-19 06:47
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做海鲜烩饭最好的秘诀是什么(Best Tips for Making Seafood Risotto)？
制作海鲜烩饭最好的方法包括用木薯饭和优质新鲜的海鲜。用温热、浅色的肉汤做液体会很有帮助，而且和所有的意大利烩饭一样，经常搅拌是必要的。将海鲜和意大利饭分开烹调通常可以使菜肴更容易准备 将海鲜分开烹调可以使...
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- 发布于 2020-07-19 06:46
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什么是奶粉(Powdered Buttermilk)？
在任何需要使用乳酪的配方中，乳粉可以代替液态乳酪。乳粉的保质期比新鲜的乳酪长，所以厨师可以把它放在冰箱里，不用担心它会变质。这是一种经过巴氏杀菌和干燥的牛奶。虽然乳粉可以用在配方中，味道几乎没有差别，但如果一个...
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- 发布于 2020-07-19 06:45
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我如何选择最好的银杏仁(Choose the Best Gingko Nuts)？
银杏果是中国银杏树的种子，在许多亚洲食品中都有使用，包括米粥和蛋羹。这些坚果在北美和欧洲的杂货店很少见，但它们可能会在少数民族的杂货店中找到，或者在秋天从雌性银杏树上采摘。要想获得最好的味道，还是要找包装好的坚...
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- 发布于 2020-07-19 06:44
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制作香肠的原料有哪些(Different Types of Sausage Making Supplies)？
肉类研磨机、香肠填充机和食品脱水机通常用于香肠的制作和保存过程中。此外，有时还需要合适的餐具和吸烟机，这取决于肉类和所需的最终风味，一个初学做香肠的人仍然可以在没有其他厨师认为至关重要的某种香肠制作用品的情...
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- 发布于 2020-07-19 06:43
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我如何选择最好的阿布鲁兹香肠(Choose the Best Abruzzese Sausage)？
Abruzzese香肠是一种干腌制的意大利香肠，以其辛辣著称。真正的Abruzzese香肠含有生猪肉、白胡椒和黑胡椒粉，以及混合草药，用烟熏和辣椒腌制而成。要购买最好的产品，请找一个质地适中、质地致密的结实的样品。香肠应该有皱...
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- 发布于 2020-07-19 06:42
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如何选择最好的泰国罗勒(Choose the Best Thai Basil)？
选择最好的泰国罗勒最重要的一个方面是绝对确定这种草药实际上是泰国罗勒，而不是一种甘草味道更浓的品种。泰国罗勒可以很容易地通过紫色的茎干和有时茎顶部的紫色芽来识别。当从杂货店选择罗勒时，它应该看起来健康，叶子...
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- 发布于 2020-07-19 06:41
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什么是洋葱味(Onion Relish)？
洋葱调味品通常是由洋葱、香料和食用油制成的调味品。洋葱通常被焦糖化，直到变得甜而嫩。通常会添加香料和其他调味品，使调味品变得辛辣、特别甜、有烟熏味或有味道。它可以热的放在鸡肉、牛排、猪肉或鱼上。有些人喜欢...
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- 发布于 2020-07-19 06:40
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做橄榄酱最好的秘诀是什么(Best Tips for Making Olive Bruschetta)？
橄榄酱是一种简单的面包配料，由碎橄榄、香料、有时还有其他蔬菜制成。那些需要快速配菜的人，或者只是想吃美味的餐前小吃，通常可以在很短的时间内做出一些橄榄酱。主要成分通常是橄榄、罗勒或龙蒿、大蒜，洋葱碎。这种混合...
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- 发布于 2020-07-19 06:39
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我如何选择最好的柿子(Choose the Best Persimmon)？
挑选最好的柿子的关键是要认清它是什么时候成熟的。市面上有两种基本的柿子，一种是比较常见的八角柿子，另一种是不太常见但很受欢迎的福玉柿子。成熟的八角柿子软而多汁，成熟的扶余柿子是脆的，要选择最好的柿子树来种植，就...
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- admin
- 发布于 2020-07-19 06:38
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