胃肠生理学检查有潜在胃肠道疾病的患者。许多情况可能涉及胃肠道。患者可能会出现感染和炎症、溃疡、肿瘤,制药公司必须了解胃肠道的生理机能,才能开发出有效的药物。药物上的肠衣能减缓药物的吸收,依赖于肠道的机制,就像药物中的分子结构一样,确保它们能通过肠壁到达血流,这个系统还与循环系统以及肝脏、胰腺和胆囊等结构相连胃肠生理学包括了解这些系统以及它们如何与胃肠道相互作用。治疗胆结石等导致消化系统紊乱的疾病是必要的,或者确定毒素通过肠道后如何到达肝脏。胃肠生理学专家可以直接参与患者护理或进行研究。研究人员致力于开发新的诊断工具、药物,以及治疗方案。他们可以进行临床试验来测试他们的药物,也可以参与一些活动,比如研究新的微生物,以确定当它们出现在病人身上时如何最好地处理它们。胃肠生理学在不同物种中也有很大的变化。例如,马和人类,消化和它们的食物代谢方式不同。专家们可能专注于某个特定的物种,以提供最好的医疗保健和营养。这项工作可以包括一些相当奇特和不寻常的消化方法的研究;例如,海星通过反胃和吞食猎物来进食。
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