对视力最好的维生素是什么(Best Vitamins for Eyesight)？

常识总是说吃胡萝卜对眼睛有好处，科学支持这一说法。胡萝卜中含有有益于视力健康的特殊维生素，胡萝卜是胡萝卜素的极好来源，被人体用来制造维生素A。这种蔬菜还含有大量的维生素E和C，加上其他抗氧化剂。维生素A有助于人们...

常识总是说吃胡萝卜对眼睛有好处，科学支持这一说法。胡萝卜中含有有益于视力健康的特殊维生素，胡萝卜是胡萝卜素的极好来源，被人体用来制造维生素A。这种蔬菜还含有大量的维生素E和C，加上其他抗氧化剂。维生素A有助于人们在夜间看得更好，长期缺乏维生素会导致失明。维生素E和维生素C被认为有助于降低患白内障的风险。其他有益于视力健康的营养素和维生素包括叶黄素，锌和欧米伽-3脂肪酸。

常识总是说吃胡萝卜对眼睛有好处。特殊的视力维生素，如维生素C和维生素A，是人们维持视力所必需的。人体不会自己制造维生素C，要求人们从食物中或以补充的形式吸收维生素E。人体也不能产生维生素E，维生素E可以在坚果和一些补充了维生素E成分的谷类食品中找到。如果没有足够的维生素E，神经可能受损，包括对眼睛，超过一半的60岁及以上的人患上白内障。为了视力健康，尤其是从食物中获取维生素而不是补充剂，研究人员认为，服用适当的维生素可以降低患白内障的风险，尽管可能还需要更多的研究来确定哪些维生素能帮助人们抵御某些与年龄有关的眼部疾病，但60岁以上的人中有超过一半的人患有白内障，这限制了他们的视力，使他们的视力变得模糊

维生素A对视力很重要。ω-3脂肪酸被认为对视力健康至关重要，缺乏会导致视网膜出现问题。锌可以像维生素A一样保护夜视。锌有助于身体产生保护视网膜所必需的黑色素。人体自身不会产生锌，营养素必须存在于食物或补充剂中。