烧烤架中的热木炭块。许多业主青睐的商用壁炉原木实际上是生物质型煤。类似的生物质型煤通常用作煤或油的替代品来加热制造厂锅炉。它通常比其他燃料来源更受欢迎,因为它的使用不会向环境释放任何有害的化石燃料。另一个流行的原因是使用生物质型煤作为锅炉燃料,据报道,它们比石油或煤便宜30%到40%。木炭块通常用于在户外烧烤架上烹饪食物,烤肉坑和木炭饼。通常由硬木材料制成的块状物受到一些厨师的青睐。这种偏好通常归因于这样一个事实,即块状木炭产生的灰分要比木炭块少得多根据品牌的不同,木炭型煤可能含有许多成分。除了木屑外,其他木制品也可能是其成分的一部分。淀粉通常用作木炭型煤的粘合剂。助燃剂经常添加到一些型煤中,通常包括石蜡、石油溶剂,硼砂和硝酸钠。通常添加石灰石使灰烬变白,这会提醒一些厨师,火是烧烤食物的正确温度。木炭的一种较不常用的用途,通常是大块的煤块或块状物,用作商用道路车辆的燃料,通常是公共汽车。在石油短缺或完全没有石油供应的地区,这是一种常规做法。第二次世界大战后,木炭动力公共汽车在日本很受欢迎,今天在朝鲜的部分地区也使用木炭粉公共汽车。
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