销售越橘提取物和其他膳食补充剂的公司受到美国食品和药物管理局(FDA)的松散监管花青素是一种能使越橘呈深紫色的黄酮类化合物,它具有很强的抗氧化作用,可以保护越橘免受自由基的破坏,研究人员发现,花青素还可以保护人体细胞免受自由基的伤害,事实上,花青素是一种比维生素C更有效的抗氧化剂花青素的一个独特特征是,它们通常在极性和非极性环境中都有效。
越橘已经被用来治疗几个世纪了腹泻花青素在医学上的潜在应用依赖于它保护胶原蛋白免受自由基伤害的能力。胶原蛋白是制造毛细血管壁和关节的材料。随着时间的推移,自由基会破坏胶原蛋白,降低其完整性。由于花青素可以保护胶原蛋白免受自由基的损害,研究人员正在研究将花青素纳入动脉粥样硬化和关节炎治疗的方法。
越橘提取物可能会导致对单宁敏感的人胃痛越橘提取物中另一种有益的化学物质是单宁。它是一种收敛剂,可以收缩或收缩组织以减少炎症。单宁是一种很好的急救药物,因为它可以帮助止血和降低感染的风险割伤和烧伤。单宁也能有效减少便秘和腹泻。有证据表明,单宁也有助于消除结肠癌细胞。
越橘提取物通常用作治疗黄斑变性的营养补充剂。有了这些好处,也有可能产生副作用对单宁敏感的人可能会感到胃痛或肾脏刺激,单宁还会抑制矿物质(包括铁)的自然吸收,如果长时间食用单宁,可能会导致贫血
长时间腹泻可能会导致意外体重减轻。越橘提取物补充剂含有高浓度的花青素,通常在25%到35%之间。越橘果的药效不如补充剂,但它仍然具有抗氧化和抗炎的功效。多吃越橘通常能提高其功效。从越橘中提取花青素和单宁的另一种方法是用越橘和越橘叶冲泡越桔茶越桔提取物通常用作营养补充剂。
越橘茶可以通过浸泡植物和;把水果和叶子放在开水里。
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