罐头鲑鱼最好的秘诀是什么(Best Tips for Canning Salmon)？

罐头鲑鱼的一些最好的技巧是在罐头前对鱼进行适当的准备。最好是把新鲜的鲑鱼装进透明的玻璃罐中，这种坚硬的鱼肉提供了最吸引人的视觉效果。去除鲑鱼皮也是罐头鲑鱼的关键，就像从鱼片或鱼块上去掉所有的肋骨一样在把鱼...

罐头鲑鱼的一些最好的技巧是在罐头前对鱼进行适当的准备。最好是把新鲜的鲑鱼装进透明的玻璃罐中，这种坚硬的鱼肉提供了最吸引人的视觉效果。去除鲑鱼皮也是罐头鲑鱼的关键，就像从鱼片或鱼块上去掉所有的肋骨一样在把鱼放进罐头罐之前。这可能是一个乏味的过程，当罐头鲑鱼，因此，另一种选择是在鱼肉包装时在罐子里放少量的醋，这样可以溶解鱼骨，节省宝贵的时间。

鲑鱼在罐装前应切成大小均匀的小块罐装鲑鱼的一个重要提示是一定要把鱼切成大小均匀的块或块。这样可以使鱼在整个罐子里均匀地煮。为了能带皮的鲑鱼，在烹调过程中，鱼鳞很难从鱼缸中脱落，这对鱼鳞很重要，因为鱼鳞很难从鱼缸中脱落

一种大西洋鲑鱼。罐装鲑鱼时的另一个提示是确保鱼已经彻底煮熟使用质量计时器、温度计和遵守所有烹饪时间将有助于确认三文鱼是否彻底煮熟。一些厨师喜欢在罐装前将鲑鱼肉放在一个淡水浴中。这个过程有助于去除任何野生鱼的味道，并确保鱼是非常干净的。用于罐头鲑鱼的罐头罐在放入之前应彻底清洗干净。一个确保罐头罐密封良好的方法是倒置罐子把鲑鱼从水中取出后放在纸巾上。如果盖子密封不严，会从罐子下面的纸巾上的湿点露出。这一点非常重要，因为罐装鲑鱼时发现未密封或密封不当的罐子会导致疾病或死亡。另一个提示是将罐装日期放在用永久性记号笔盖上盖子。最重要的一点是将成品鲑鱼罐置于阳光直射的地方，以延长鱼的风味和新鲜度。

鲑鱼。