拿着一本书的女人广口食品加工机的基本设计通常非常简单,主要由两部分组成,它们是一个包含一个马达和一个碗。这个碗的形状不一定像一个用来盛食物的圆碗,而是一个封闭的容器,用来切碎食物。大嘴食品加工机的碗通常被锁在底座上,在操作过程中,将设备固定在一起。为了安全起见,许多此类设备在碗未正确就位的情况下将无法运行。在宽口食品加工机的碗顶部用来将食物放入或装载以进行加工的溜槽。正是这种溜槽使这些设备得名,因为它们的开口比其他型号宽或大这通常意味着碗可以容纳更大的体积,尽管溜槽的尺寸是广口食品加工机的标志性部件。较大的尺寸允许将更大的食物装入碗中,从而缩短准备时间并使设备的使用更简单在碗里有一个电枢,刀片可以放在它的底部,由于底座内的电机旋转。一个大嘴食品加工机的操作员通常可以控制刀片的不同速度设置,以及一个"脉冲"功能,它可以转动只要按下按钮,设备就可以打开。一个大口食品加工机可以包括多个刀片,这些刀片可以更换以实现不同的选择,例如更细的切割。也有一些刀片通常用于特定目的,例如一个用于切割和揉捏面团的刀片,或者一个用于切碎奶酪的高刀片。
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