酸橙汁可用于鳄梨酱中。酸橙馅饼也是很好的选择。通常馅饼是用柠檬蛋白酥皮馅做的,而酸橙可以放在透明的馅料里,使馅饼更漂亮。酸橙芝士蛋糕、冰淇淋和果冻都能让人胃口大开。甜点的选择在使用酸橙的时候是相当开放的,尤其是如果你喜欢酸味和甜味的平衡
在水果沙拉上放一点酸橙可以保存水果,并带来天然的甜味。在许多主菜和开胃菜中,酸橙可以代替普通酸橙萨尔萨或鳄梨酱的果汁可以让这些调味品更美味。主要的酸橙和普通的酸橙一样可以用来做甜酒,用青柠汁腌制的清淡生鱼肉。酸橙的味道特别适合与墨西哥或南美食物搭配。酸橙特别适合搭配需要香菜的菜肴。
玛格丽塔可以用酸橙调成。酸橙汁可以用来做各种腌料和沙拉酱。例如,加少量酸橙的甜味水果沙拉不仅可以防止你的水果翻滚棕色但会突出水果的甜味。油、醋、盐、胡椒和主要的酸橙汁也可以用来做沙拉酱,或者作为鸡肉或鱼的腌料。记住要降低醋的比例,否则你的调味汁会太酸
酸橙派由全麦饼干皮和蛋白酥皮制成,是用酸橙制作的最受欢迎的菜肴之一在泰国风味的菜肴中,酸橙也很不错。果汁可以与椰子奶和虾混合,做成咖喱,或者泰式便当。汤和炖菜通常会从少量的酸橙汁中获益。
酸橙通常与香菜搭配使用基本上,当你使用酸橙的时候,你的想象力是你的极限。互联网上的许多食谱都能激发灵感,但不要害怕去探索酸橙的可能性。还有,别忘了它们在不含酒精和含酒精饮料中的用途。有人说,酸橙玛格丽塔是最好的玛格丽塔。用主要的酸橙做的柠檬汁也是最受欢迎的加薄荷和酸橙汁。
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