芦笋。不管芦笋的烹调方式如何,一般来说,切掉较宽的末端是一个好主意,它可能非常坚硬和有嚼劲。如果芦笋不马上准备好,用橡皮筋绑在一起,然后竖直放在冰箱里的一杯水里,是保持新鲜的好方法。一旦到了煮芦笋的时候,有几种选择。煮或蒸芦笋很容易,也是一种非常健康的蔬菜制作方法,蒸芦笋有几种不同的烹饪方法第一种方法是简单地把芦笋放在一个碗里,加一点水,盖上盖子,微波炉加热几分钟,直到它变软;第二种方法是把芦笋绑在一起,放在几英寸深的水里,做成机器人,盖上盖子煮熟。第三种方法是用双锅蒸熟蔬菜。把芦笋放在平底锅里几英寸深的水里煮平,是另一种简单的烹调或烫烫的方法,这需要立即在冷水下运行。然后就可以冷着吃了烘焙或烧烤也可以是烹调芦笋的好方法,并且真正地展现出芦笋的味道。在400华氏度到450华氏度的烤箱(大约200摄氏度到230摄氏度)中,一般只需要10到15分钟,很多人只是先在上面淋上一点橄榄油。烧烤也只需要几分钟。因为芦笋有很多种烹调方法,所以也有很多种食用方法;橄榄油和黄油很常见,有些人还添加大蒜、帕尔马干酪或柠檬汁,仅举几个例子。把芦笋包在培根里作为一道美味的配菜总是大受欢迎的。
蒸芦笋。
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