吃红薯给你带来的六大好处

红薯（地瓜）这种淀粉类蔬菜含有丰硕的纤维，维生素和矿物质。是以，它们庇护我们免受自由基的影响。以下是吃红薯的具体益处。

方式/步调

1
匹敌癌症
红薯中的抗氧化剂如花青素有助于预防某些类型的癌症。紫番薯中含有丰硕的花青素。临床研究表白它们可以减缓某些类型癌细胞的成长，包罗结肠癌和乳腺癌。
2
目力好
红薯含有丰硕的β-胡萝卜素，这是一莳植物化合物，可以将身体转化为维生素A.这种维生素可以发生检测眼睛内部光线的受体。大约200克烤红薯（带壳）含有的当作分是天天通俗当作人需要量的β-胡萝卜素的7倍多。
3
改善大脑功能
紫色花青素可经由过程削减炎症和预防自由基毁伤来庇护大脑。富含抗氧化剂的生果，蔬菜的饮食可以降低智力下降和痴呆风险降。
4
有营养
以下是从吃红薯获得的很多健康维生素和矿物质：纤维，维生素A，维生素C，维生素B6，泛酸，烟酸和铜。
5
加强消化系统健康
两种类型的纤维，可溶性和不溶性，配合促进肠道健康，它们存在于番薯中。某些类型的可溶性纤维接收水分并软化粪便。另一方面，不溶性纤维不吸水。天天含20至33克纤维的饮食与结肠癌发病较低有关。
6
加强免疫系统
红薯是β-胡萝卜素最丰硕的自然来历之一，如前所述，身体味转化为维生素A，维生素A对健康的免疫系统很是主要。维生素A可以促进肠道粘膜的健康。