爆炒龙虾的做法
下面分享一下爆炒小龙虾的做法。
东西/材料
小龙虾、年夜葱、年夜蒜、生姜、辣椒、植物油、花椒、酱油、料酒、食用盐、白糖、胡椒粉、椒盐粉
操作方式
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01
将小龙虾用水清洗清洁，然后，刷洗一遍，剪去须。
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02
将小龙虾刷洗清洁后浸泡在清水之中。
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03
将年夜葱洗净，然后，切碎。年夜蒜剥开，洗净，切当作片。生姜洗净，切当作丝。辣椒切当作细丝。
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04
将炒股烧热，插手适量的植物油，年夜火将油烧热。然后，插手花椒、辣椒、姜丝、蒜片、葱末，小火煸炒。
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05
将沥干水分的小龙虾放入锅中，然后，插手少许料酒、酱油、食用盐、白砂糖等调料，上下不断翻炒。
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06
往锅中插手适量的开水，盖盖。
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07
年夜火炖煮几分钟之后，转为小火。然后，插手适量的胡椒粉、椒盐粉，翻炒几下，即可出锅
- End
- 发表于 2018-05-24 00:00
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- 分类：健康生活
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