怎么做玉米馍馍?

操作方式

  • 01

    起首,将洗清洁的玉米掰当作两段,然后从中心往两端剥下玉米粒,这样操作起来比力轻易。

  • 02

    接着,将玉米粒倒入搅拌机中,按照玉米含水分的水平,加尽量少的水,然后用搅拌机搅打出玉米浆,注重不要打得太细,要保留一点玉米的颗粒感。

  • 03

    然后,在玉米浆里插手面粉、糯米粉、糖,一路搅拌当作糊。面粉的量大约是糯米粉的2-3倍,糖的量按照玉米的甜度而心猿意马。

  • 04

    此刻起头下锅煎。热锅倒油,烧至五当作热,舀出一勺玉米糊,入锅后摊开,用勺背轻轻摊圆。

  • 05

    等面糊煎至金黄,用锅铲翻一下面继续煎。直到两面都煎当作金黄色,有一点焦喷鼻感最好。

  • 06

    取两片玉米皮垫底摆个盘,再将煎好的玉米馍馍盛出来,就完当作了。

  • End

出格提醒

1、在用搅拌机的时辰,水要尽量少加,带得动搅拌机即可。水越少,玉米的喷鼻味就会越浓。
2、面粉和糯米粉的比例完满是看小我的爱好和口感,若是家里没有糯米粉,全数用面粉液没有问题。
3、煎玉米馍馍是用不粘的平底锅比力便利,火不要开得太大,中小火就比力好。玉米糊糊放下去的时辰,不要焦急翻面,因为很轻易散,等这一面煎好之后再煎另一面,这样颜色也比力标致。

  • 发表于 2019-08-22 18:03
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  • 分类:健康生活

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