盐水泡菠萝有用吗 有什么用

入夏了,又到了吃菠萝的季节,甜腻腻的香味和酸甜的口感非常讨人喜欢,但我们不难发现,售卖菠萝的商家都会用盐水泡菠萝,这样做是为什么呢?

操作方法

  • 01

    保持口感:没有浸泡过的菠萝口感酸涩,而且有辣嘴巴的感觉产生,口感非常差,用盐水浸泡后口感甘甜,更好接受。

  • 02

    防止过敏:菠萝中的酶,会引起大部分人群的过敏现象,用盐水浸泡半小时可以有效的分解酶,防止过敏。

  • 03

    吸收钙铁:菠萝中含有的果酸会影响人体吸收钙元素和铁元素,用盐水浸泡菠萝可以去除果酸,更有利于身体吸收微量元素。

  • 04

    美观需求:一般菠萝浸泡后,外观色泽金黄,水润动人,更有卖相,而且从水中拿出来看起来干净卫生,更好售卖。

  • End
  • 发表于 2018-03-29 00:00
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  • 分类:社会民生

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