不知道从什么时候起,市面上的核桃变得白白的,看起来很有卖相。其实核桃本身是没有白核桃这个品种的,那白核桃是哪来的呢?
原来,这种白核桃是经过漂白的。
漂白的方法大概有两种,一种是用双氧水(过氧化氢),一种是用硫磺。大家都知道,这两种漂白方法使用的都是化学物品,是对我们身体有百害而无一利的。我们来具体看看都有些什么危害。
使用双氧水的这种方法是利用其腐蚀性,让我们原本黑黑的核桃"变白"。用这种方法"美白"的核桃,如果双氧水完全反应,没有残留的话,那么食用是没有多大问题,但如果有残留,双氧水是腐蚀我们的消化道的。
另一种"美白"方法是用硫磺熏,熏的过程中会产生二氧化硫。核桃表面"千沟万壑",经过硫磺熏很可能会有残留的二氧化硫,二氧化硫遇水会生成硫酸。硫酸大家都不陌生,食用这种核桃会灼伤消化道,除了有消化系统反应外还可能对肝脏肾脏造成一定程度的伤害。
小编建议:为了身体健康,还是尽量食用原生态的核桃。
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