为什么说“清明蔗，毒如蛇”？

我们经常会听老人们说"清明蔗，毒如蛇"，意思是告诫人们在清明节前后不要吃甘蔗。今天，小编就来说说，为什么会有"清明蔗，毒如蛇"说法。

操作方法

01
清明时节的甘蔗，一般都是去年没有卖完的陈货。这些陈货甘蔗里，有很多是霉烂变质的。而这些发霉了的甘蔗里面，还有三硝基丙酸，这种毒素会刺激胃肠道黏膜，还会损害脑颅神经，非常可怕。
02
误食了霉变甘蔗的人，反应会非常大。轻则恶心呕吐，消化道受损，重则四肢抽搐，甚至大小便失禁，非常可怕。所以，这正是为什么说"清明蔗，毒如蛇"的原因。
03
我们在清明前后吃甘蔗的时候，一定要注意挑选。在购买的时候，可以捏捏，如果是变软了的，就千万不要买。一般卖家会将甘蔗削皮，这时候就要用心看清楚，如果甘蔗里有红心出现，也千万不要买。
04
还有一些无良商家会把没变了的甘蔗榨成甘蔗汁出售，这样顾客就辨别不出来到底是好甘蔗还是坏甘蔗。因此我们在喝甘蔗汁的时候，尽量选择正规渠道购买的甘蔗汁。
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