选择优质无烟煤炭;优质无烟煤具沥青光泽至金刚光泽,通常有条带状结构 ,不含原生腐殖酸。一般含碳量在90%以上,挥发物在10%以下。无胶质层厚度。只产生很少的一氧化碳。
在碳初步燃烧时由于燃烧不充分,此时产生的一氧化碳浓烟较多,可以先将碳炉放在室外待其烧旺(此时煤烟已经很少了),再将碳炉搬回室内开始烹煮火锅。
选择通风好的房间,使室内空气流通,以免吸入过多煤烟而中毒。
不要坐在碳炉正对的下风口,此处煤烟会直接吹向人面,过多的一氧化碳也会进去鼻腔。
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