什么是风信子(Hyacinth Bean)？

风信子豆，科学上称为紫扁豆，是豆科豆科的一种，在印度尼西亚、印度和非洲的一些地区作为粮食作物被广泛种植。这些植物是攀缘植物，因此成为栅栏或棚架上的屏障的热门选择，一种专门用来支撑攀缘植物的华丽结构。在非洲的一些...

风信子豆，科学上称为紫扁豆，是豆科豆科的一种，在印度尼西亚、印度和非洲的一些地区作为粮食作物被广泛种植。这些植物是攀缘植物，因此成为栅栏或棚架上的屏障的热门选择，一种专门用来支撑攀缘植物的华丽结构。在非洲的一些地区，风信子被认为是一种传统食品，因为它的营养价值和促进粮食安全和促进农村社区发展的能力。风信子豆在充分阳光照射下，在排水良好的堆肥土壤中茁壮成长。人工割草这些一年生植物都是藤蔓植物，可以产生紫色的种子荚果和紫色的花。风信子豆可以长4到15英尺（1到5米）高。它的紫绿色叶子可以是三角形或椭圆形的。花朵形状像豌豆，延伸到茂密的叶子上面。风信子植株的所有部分都可以食用，尤其是豆荚、花，生吃豆类是不可取的，因为它们有毒性。煮沸时，必须至少换一次水才能保证安全。需要注意的是，干燥的种子需要长时间煮沸，因为它们含有高浓度的氰苷，一种危险的化合物。风信子豆广泛用于烹饪。在亚洲的许多地方，成熟的种子被发酵并压制成蛋糕状食用或加工成豆腐。有些人还吃蒸过的和生的花。嫩嫩的叶子被用来做沙拉和生吃，而较成熟的叶子则类似于菠菜，块根大且含淀粉，适合烘烤和煮沸。为了繁殖风信子，最好的方法是播种豆子需要足够的支撑才能攀爬，定期浇水和适量施肥可以促进植物的生长，这种植物的根系不利于移栽，花朵丰富，尤其是在夏季，风信子属植物缠结是一种自然现象，因为缠结是藤蔓植物的共同特征。为了增加光和空气的流通，可以修剪一些内部茎干。这种做法还可以鼓励定期开花。芳香的花朵风信子能吸引蜂鸟、蝴蝶和蜜蜂。这些昆虫从花中提取花蜜，帮助授粉。对植物有害的食肉昆虫可以通过使用杀虫剂和杀虫剂来阻止。

发表于 2020-09-21 23:53
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分类：社会民生

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