什么是酶谱(Zymography)？

酶谱是一种由生物化学家进行的技术，在这种技术中，粒子通过一种称为电泳的电荷进行分散。具体地说，这个过程使用一种底物，其中酶将通过聚合与聚丙烯酰胺凝胶反应，一种由有毒物质制成的水基溶液。这种酶谱凝胶被称为十二烷基...

酶谱是一种由生物化学家进行的技术，在这种技术中，粒子通过一种称为电泳的电荷进行分散。具体地说，这个过程使用一种底物，其中酶将通过聚合与聚丙烯酰胺凝胶反应，一种由有毒物质制成的水基溶液。这种酶谱凝胶被称为十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶（SDS-PAGE）。酶谱是由生物化学家使用电荷分散颗粒的技术。进行酶谱分析的生物化学家将使用电泳法。通常这种方法与煮沸或还原凝胶一起进行。但是，在酶谱分析中，SDS-PAGE凝胶保持完整。在这一步之后，使用Triton X-100材料去除化合物的SDS部分™一种来自巴斯夫的氧化洗涤剂™ 公司。该材料在高级培养箱中保持98°F（约37°C）一段时间。然后生物化学家将使用黑色或蓝色化合物对剩余材料进行染色。这使研究人员能够确定物质中的酶在哪里和如何进行消化。而SDS-PAGE凝胶是最常见的酶谱中使用的物质，其他类型的材料可以用来鉴定一种酶的消化率和能力。很多时候这包括添加淀粉膜来帮助视觉识别过程。生化学家和生物医学工程师通常使用这个过程来学习新形式的酶。通过定义消化率酶的运动模式，人和动物蛋白质的不同性质可以被识别出来。这是用于某些遗传研究和分析以及药物和药物应用。酶谱的过程必须小心处理虽然它基本上可以在最小的安全预防措施下完成，但任何科学家或研究人员处理材料时必须确保避免身体接触™ 洗涤剂和SDS-PAGE凝胶对皮肤有剧毒。有许多酶对这一过程没有预期的反应。例如，D.melanogaster消化糖苷酶可以在其他类型的消化检查中存活下来。此外，它可以在加热过程中一直存活到122°F（约50°C），远远超过传统酶谱法所需的水平。当一种酶在没有完全消化SDS-PAGE凝胶的情况下存活下来时，最后阶段的谱带分辨率会增加。这可能会导致从酶谱法

发表于 2020-09-08 01:04
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分类：科学教育

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