乙醇生产使用玉米或其他淀粉质谷物、水、酶、氨和酵母来制造酒精。乙醇或谷物酒精有多种用途。其中最常见的形式是作为酒精饮料。然而,它也可以用作燃料、原料或洗手液,乙醇的生产过程可以追溯到几百年前。然而,随着时间...
乙醇生产使用玉米或其他淀粉质谷物、水、酶、氨和酵母来制造酒精。乙醇或谷物酒精有多种用途。其中最常见的形式是作为酒精饮料。然而,它也可以用作燃料、原料或洗手液,乙醇的生产过程可以追溯到几百年前。然而,随着时间的推移,虽然基本概念是相同的,但整个过程已经发生了变化。

乙醇。乙醇生产的第一步是找到含淀粉或含糖的农产品。玉米是然而,通常使用的小麦、大麦、甜菜和土豆也可以使用。制造乙醇的人称为原始植物原料。乙醇的生产可以有两种形式:干法碾磨或湿法碾磨。除了原料在乙醇生产过程之前如何处理外,其他过程都是相同的。

甜菜可用于生产乙醇。在干法碾磨中,一旦原料被收集起来,它就被磨成一种称为
粉状物的细粉,然后与水混合,得到的浆状物称为
糖浆。然后将糖浆与酶混合,然后带到炉子中,使淀粉液化并除去任何细菌中的一种。添加氨水来控制pH值并为酵母提供氮。

令人陶醉的饮料中含有乙醇,它也被称为谷类酒精。一旦糖浆冷却,就会添加更多的酶来帮助将淀粉转化为葡萄糖,这是一种酵母可以消耗的糖。然后它被送到加入酵母的发酵罐。酵母吃糖浆中的糖,产生酒精和二氧化碳作为副产品发酵结束后,将产生的"啤酒"送到蒸馏塔中,将乙醇从蒸馏釜中分离出来。然后将乙醇脱水,直到酒精含量达到200倍。大麦可用于制造乙醇。在湿法研磨工艺中,原料首先浸泡在水和酸溶液中。这有助于将其分解。然后研磨浆液,将胚芽与果仁分离。之后,将纤维从浆液中去除。然后将浆液送入水力旋流器,以除去淀粉。然后淀粉可自由转化为糖并发酵为乙醇。如果乙醇生产的结果是将乙醇用作燃料或其他用途,乙醇必须经过另一个过程。它必须变性。变性的乙醇使它对人类有毒。一旦乙醇变性,它就被用作燃料添加剂,用于防腐和其他用途。为了使乙醇变性,一些其他产品,如天然汽油,变性乙醇有时用作燃料添加剂。