什么是糖杯(Sugar Glass)？
糖玻璃是一种经过模制而看起来像玻璃的糖。糖玻璃最常见的用途是在电影和电视制作中，在那里，假玻璃比真的更安全，更容易操作。每次观众看到有人从西方的酒馆窗户扔进来，那扇窗户实际上是用糖玻璃做的。有些人在工艺品中也...
糖玻璃是一种经过模制而看起来像玻璃的糖。糖玻璃最常见的用途是在电影和电视制作中，在那里，假玻璃比真的更安全，更容易操作。每次观众看到有人从西方的酒馆窗户扔进来，那扇窗户实际上是用糖玻璃做的。有些人在工艺品中也使用了糖玻璃。
制作糖玻璃需要一个糖果温度计。使用糖玻璃的优势，也被称为分离玻璃或糖果玻璃，这是因为它比真正的玻璃更安全、更便宜。真正的玻璃会变得非常昂贵，尤其是在需要多次拍摄的情况下，它也会给演员和剧组带来很大的危害，玻璃碎片会造成严重伤害。玻璃窗并不是唯一可以用糖玻璃制成的东西：糖玻璃也用于制造玻璃瓶、玻璃盘和其他任何需要打碎的玻璃制品。这种产品还有一个主要缺点，也就是说，它的保质期很短。糖玻璃会迅速翘曲和融化，使它变得不那么逼真。人们试图在玻璃变硬后立即使用它，以确保它在薄膜上是脆的和可信的。糖玻璃还需要远离热量和湿气，否则它会开始散开。要制作糖玻璃，需要一个大罐，以及一个模具和一个温度计，以监测糖混合物加热时的温度。模具应涂上油，以便糖杯能够快速有效地脱模而不破裂。人们也应非常小心，因为热糖会导致严重烧伤。如果糖玻璃中使用的加热糖浆溅到某人身上，它也会粘附，有时会造成非常深和疼痛的烧伤。建议戴手套、长袖和防护围裙这个过程首先将两杯（473毫升）水与一杯（237毫升）玉米糖浆、三杯半杯（670克）糖和一撮酒石奶油混合，然后慢慢将混合物调至华氏300度（149摄氏度），偶尔搅拌，以鼓励配料混合。如果需要有色玻璃，可以将食用色素与基础配料一起加入混合物中。一旦混合物达到温度，就可以将其倒入模具中冷却。通常，大约半小时的冷却时间就足够了。
制作糖玻璃需要一个糖果温度计。使用糖玻璃的优势，也被称为分离玻璃或糖果玻璃，这是因为它比真正的玻璃更安全、更便宜。真正的玻璃会变得非常昂贵，尤其是在需要多次拍摄的情况下，它也会给演员和剧组带来很大的危害，玻璃碎片会造成严重伤害。玻璃窗并不是唯一可以用糖玻璃制成的东西：糖玻璃也用于制造玻璃瓶、玻璃盘和其他任何需要打碎的玻璃制品。这种产品还有一个主要缺点，也就是说，它的保质期很短。糖玻璃会迅速翘曲和融化，使它变得不那么逼真。人们试图在玻璃变硬后立即使用它，以确保它在薄膜上是脆的和可信的。糖玻璃还需要远离热量和湿气，否则它会开始散开。要制作糖玻璃，需要一个大罐，以及一个模具和一个温度计，以监测糖混合物加热时的温度。模具应涂上油，以便糖杯能够快速有效地脱模而不破裂。人们也应非常小心，因为热糖会导致严重烧伤。如果糖玻璃中使用的加热糖浆溅到某人身上，它也会粘附，有时会造成非常深和疼痛的烧伤。建议戴手套、长袖和防护围裙这个过程首先将两杯（473毫升）水与一杯（237毫升）玉米糖浆、三杯半杯（670克）糖和一撮酒石奶油混合，然后慢慢将混合物调至华氏300度（149摄氏度），偶尔搅拌，以鼓励配料混合。如果需要有色玻璃，可以将食用色素与基础配料一起加入混合物中。一旦混合物达到温度，就可以将其倒入模具中冷却。通常，大约半小时的冷却时间就足够了。
- 发表于 2020-09-04 08:42
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