什么是金枪鱼片(What Tuna Flakes)？

金枪鱼片是从脱水、发酵和熏制的金枪鱼屑中提取出来的。养猫的人通常把鱼片当作一种特殊的款待，或将其添加到猫粮中。有时通常称之为鲣鱼片，这种产品也可以由鲣鱼制成，金枪鱼是与金枪鱼有亲缘关系的海洋物种。虽然猫能闻...

金枪鱼片是从脱水、发酵和熏制的金枪鱼屑中提取出来的。养猫的人通常把鱼片当作一种特殊的款待，或将其添加到猫粮中。有时通常称之为鲣鱼片，这种产品也可以由鲣鱼制成，金枪鱼是与金枪鱼有亲缘关系的海洋物种。虽然猫能闻到鱼的香味，宠物经常吃含有金枪鱼的食物，可能会导致健康问题。金枪鱼片是传统日本料理的一部分，经常被用作热菜的配菜。

金枪鱼可能会导致肾结石。一旦被抓回岸边，金枪鱼在变成金枪鱼片之前要经过一个漫长的过程。加工者通常会把鱼鳍去掉，把鱼的头和器官切成鱼片。这些鱼片放在篮子里，放在沸水里大约一个小时。水温保持在194华氏度（90摄氏度）不变。在这个烹调过程中，工人们将骨头取出，幼鱼身上的脂肪和鳞片。

一些猫主人偶尔会给宠物吃金枪鱼片。金枪鱼会经历一次或多次的吸烟过程。鱼片会暴露在栲胶、橡木或帕萨尼亚木的烟雾中。吸烟一段时间后，加工者刮去鱼的表面，去除污垢，焦油和其他碎屑。鱼片直接放在阳光下，鱼会进一步脱水。制造商通过喷洒霉菌孢子从金枪鱼身上提取额外的水分。霉菌会在鱼生长过程中自然消耗水分。在鱼大量生长后，工厂员工会将表面刮平，去除霉菌。工人通常重复这个过程，直到不再有水分支持霉菌生长在这一点上，嵌条具有硬木的一致性。大约是原始尺寸的五分之一，金枪鱼片和金枪鱼片在世界各地的专卖店出售后，一般都会把金枪鱼片和金枪鱼片的营养成分从其他的金枪鱼片和金枪鱼片的包装上去掉。现在在出售的金枪鱼片和金枪鱼片的食品中，有%的价值至少75%的蛋白质，3%的脂肪和1%的纤维。一些产品还可以添加牛磺酸，一种基本的猫营养素。作为偶尔的治疗，金枪鱼片是相对无害的。主要由金枪鱼组成的饮食缺乏维生素E和K。缺乏维生素E会导致一种称为脂肪炎的疾病，或黄脂肪病。缺乏维生素K会阻止正常的血液凝固。金枪鱼还含有高水平的镁，这可能会导致膀胱或肾结石。

一些金枪鱼——提供广受欢迎的罐装、干鱼和新鲜鱼——可以长到6英尺多，重数百磅。