什么是西方酒馆(Western Saloon)？

尤其是在美国旧西部，西方酒馆是一个主要供应白酒的商业机构。今天，它可能被称为酒吧、啤酒馆、酒吧或酒馆。在19世纪的鼎盛时期，西方酒馆主要为赌徒、牛仔、毛皮猎人、士兵、淘金者和矿工等顾客提供服务牛仔通常经常光...

尤其是在美国旧西部，西方酒馆是一个主要供应白酒的商业机构。今天，它可能被称为酒吧、啤酒馆、酒吧或酒馆。在19世纪的鼎盛时期，西方酒馆主要为赌徒、牛仔、毛皮猎人、士兵、淘金者和矿工等顾客提供服务

牛仔通常经常光顾西方的酒馆。根据历史学家和考古学家的说法，第一批牛仔1822年，在怀俄明州的布朗洞，一家被称为酒馆的酒馆开业了，它是为在这一地区旅行的毛皮猎手服务的。最早的酒馆与通常在西部荒野的电影中描绘的不同后排的台球桌是传统西方酒馆的一大特色。当人们向西行驶时，酒类可能会从货车上出售，酒馆可以用手头上的任何材料建造。早期的酒馆，通常是简陋的，可以挖到山坡上，放在草棚里，或者只是一个帐篷或棚屋。要么供应波旁酒和黑麦酒，要么是用烧焦的糖、生酒精和嚼过的烟草调制的自制威士忌

烟草制品通常在西方酒馆销售。随着城镇和人口的增长，西方酒馆变得更加精致，并最终呈现出电影中著名的标志性外观。一对入口处的蝙蝠翼门是典型的西方轿车的一个显著特征。这些门从膝盖延伸到胸部，通过双动铰链转动。内部通常有一个长长的木制柜台，柜台底部有一个黄铜栏杆，顾客可以在那里休息，吧台后面挂着一面大镜子

19世纪在美国西部兴起的城镇通常都有一个酒馆在城镇或居民点，酒馆往往是最大的，也是最早建立起来的建筑。在最受欢迎的时候，西方酒馆分为三大类：高级酒馆、工人阶级酒馆和潜水厅。高级酒馆是提供私人赌博室的全方位服务企业，娱乐和商业品质的葡萄酒和威士忌的完整列表。工人阶级的西方酒馆提供有限的选择，质量不确定的酒，通常是一个房间的设施，几张桌子和椅子，一个酒吧，也许在后面有一张台球桌。迪夫卖的是自制威士忌叫rotgut，卖烟草，通常缺乏通风或厕所1920年，美国开始实行禁酒令西方的酒馆停业。在接下来的几年里，斯皮克人取代了酒馆。到1933年禁令结束时，"酒馆"这个词有很多负面含义，新的商业机构被称为酒吧和夜总会等

威士忌在西方酒馆尤其受欢迎。