墨鱼怎么清洗?
烹饪墨鱼前，需要将墨鱼清洗干净。墨鱼的清洗有一定技巧和方法，下面小编就将墨鱼的清洗方法与大家分享一下。
工具/材料
墨鱼
操作方法
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01
在墨鱼骨板和肉的相连的地方划一刀，开个口子。
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02
从刀开口处，摸到墨鱼骨板，然后把整条的骨板抽出来。
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03
然后放水里，有水里把墨鱼头整个拔出，取出内脏和墨囊。小心不要把墨囊弄破。墨囊可以做墨鱼面、墨鱼膏等。
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04
把墨鱼的眼睛挤出来戳破。
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05
取出墨鱼的嘴巴，同时把里面的一对似鹦鹉喙状的颚片也取下。
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06
把墨鱼表皮和肉身撕开，去掉外皮。
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07
清水洗净，墨鱼就处理好了。
- End
- 发表于 2018-01-12 00:00
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- 分类：社会民生
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