餐厅经理有哪些不同的工作(Different Restaurant Manager Jobs)？

消费者往往不知道确保餐厅正常运营所需的管理工作量。有餐厅经理的职位需要填补，以运营餐厅区域，其他职位则需要有效运营厨房。然后，在一家连锁店中，通常有高层管理人员被雇佣来监督多家餐厅。一名餐厅经理可能负责选择一...

消费者往往不知道确保餐厅正常运营所需的管理工作量。有餐厅经理的职位需要填补，以运营餐厅区域，其他职位则需要有效运营厨房。然后，在一家连锁店中，通常有高层管理人员被雇佣来监督多家餐厅。一名餐厅经理可能负责选择一家餐厅的装潢。在顾客得到全面服务的餐厅，通常有两名不同的经理在场。其中一个是餐厅经理的工作一般是指监督前台（FOH）。前台经理也可以称为服务经理。通常她的工作是与服务员、调酒师等工作人员合作，一般来说，她对这些人负有广泛的责任。餐厅经理与不同的员工一起工作，例如女招待。如果应聘者被录用，FOH经理可能会被要求参与面试过程的某些部分，她将监督他们。日程安排和纪律处分通常由此人处理。除了与员工一起工作外，服务经理也直接与顾客打交道。她可能会在餐厅里走来走去，与顾客互动，处理投诉。她通常还负责申请折扣和退款。在大多数情况下，餐厅经理都在前台工作，与服务员和食客沟通。另一个常见的现场餐厅经理的工作是监督后台（BOH）。BOH经理通常被称为厨房经理。他通常与参与食物准备和维护的员工一起工作。这个人有很多相同的工作作为FOH经理的行政职责餐厅经理通常直接与顾客打交道，除了处理员工监督、供应订购和其他内部任务外，厨房经理通常负责确保餐厅备有日常运营所需的所有物品，包括食品配料、清洁用品和集装箱。在某些情况下，他可能需要制定或批准菜单或日常特色菜。他还应确保食物在上菜前按照标准准备好。餐厅经理确保所有盘子和餐具都得到妥善清洁。一些餐厅设有大型商品部，出售招牌酱汁、t恤衫等商品，以及儿童用品。这类场所通常要求人们担任第三类餐厅经理的工作。这些人通常被称为销售经理，负责监督销售人员、订购和管理商品，与顾客打交道。餐厅经理可以监督人员的招聘和培训。有些餐厅经理的工作通常由不留在现场的个人担任。这些人通常被称为区域经理和地区经理。这两个职位通常都需要出差如果存在诸如低收入或大量客户投诉等问题，区域经理可能会要求个人留在某个位置。区域经理通常对特定区域（如城市或县）的许多机构负责。通常，他有责任确保这些餐厅按他们应该做的工作，并解决这些机构的经理提出的问题。地区经理是更大区域的监督员。一般来说，他的责任是与一些区域经理合作，以确保他们有效地完成工作区域经理可以直接向总公司汇报工作，由后台经理管理厨房和厨房员工