种豆芽最好的秘诀是什么(Best Tips for Growing Bean Sprouts)？

豆芽很简单，可以在家里种，有些豆子，比如扁豆、绿豆，比其他豆子更适合种豆芽，一般有两种方法，有的人用玻璃罐和水，而另一些人则决定把这些豆子作为种子种在土壤中长出芽来。用来发芽的豆子应该是干净的，不含化学物质，这样才能达...

豆芽很简单，可以在家里种，有些豆子，比如扁豆、绿豆，比其他豆子更适合种豆芽，一般有两种方法，有的人用玻璃罐和水，而另一些人则决定把这些豆子作为种子种在土壤中长出芽来。用来发芽的豆子应该是干净的，不含化学物质，这样才能达到最佳效果。

红小豆，可以发芽扁豆和绿豆可以产生容易消化的豆芽。其他一些小的干豆，如鹰嘴豆和红小豆，也可以用来做豆芽。干豆，不起作用，包括黑豆和平豆，因为这些豆芽不应该生吃。绿豆经常被用来做豆芽一个人只能用全豆发芽。破碎的或裂开的豆子不会发芽。为了安全起见，这些豆子应该未经处理。杂货店出售的干豆适合发芽，而在花园中心作为种子出售的豆子则不适合发芽绿豆芽种豆芽的一种方法是把种子放在玻璃罐里的水里。建议每3杯水（750毫升）放两汤匙（28克）的豆子，豆子需要浸泡12小时左右，罐子的顶部应该覆盖有粗棉布之类的网眼布，这样水就可以很容易地排干。

可以发芽的大豆一旦豆子排干了，它们应该静置几个小时。应该在豆子里加入更多的水，然后每天至少倒出两次，以保持豆子湿润。湿豆会在几天内长出豆芽。一个人可以不断地加水和排水，直到豆芽达到所需的长度这种发芽方法不需要任何阳光。豆芽有霉菌或细菌形成的危险，所以建议将豆芽煮熟以杀灭细菌。想要生吃豆芽的人应该试试土壤法土壤法是在一个浅的塑料容器里装满盆栽土，把豆子浸泡一夜使其变软，然后放在土壤上覆盖一层薄薄的一层，播种后，土壤需要水，在整个生长过程中都要保持湿润像罐子里种的豆芽，一开始不需要阳光照射，种子发芽后，阳光会促进一些绿色植物的生长，一个人应该把它们夹在土壤线的正上方。

绿豆发芽过程中。