葛根(葛根蒙大拿)是豆科植物的一员,被称为"吃南部的藤蔓"。在夏季,这种藤蔓植物每天长1英尺(0.3米),从1876年葛根第一次进口以来,美国东南部数千英亩的土地就被淹没了。 葛根叶是一种很好的食物山羊。这种植物原产于中国和日...
葛根(葛根蒙大拿)是豆科植物的一员,被称为"吃南部的藤蔓"。在夏季,这种藤蔓植物每天长1英尺(0.3米),从1876年葛根第一次进口以来,美国东南部数千英亩的土地就被淹没了。

葛根叶是一种很好的食物山羊。这种植物原产于中国和日本,在那里它被用作药茶、动物饲料和一种治疗酒精中毒的民间药物。1876年,来自日本的代表们把葛根带到了美国宾夕法尼亚州费城举行的百年庆典上。这是一个大型的日本开花植物展览的一部分。这种植物吸引了佛罗里达州一位苗圃老板的注意,他把样品带回国内作进一步研究。不久之后,南部的园丁们在中国,葛根是一种治疗酒精中毒的民间药物大萧条时期,美国政府雇人在农场上种植葛根,以防止代价高昂的水土流失。南部的气候条件比日本和中国更适合葛根的生长,因此藤蔓开始以惊人的速度生长这种不受控制的生长导致几英亩宝贵的森林和农田变得毫无价值。到1953年,美国政府宣布它为官方杂草。

医学研究人员正在研究葛根的可能用途根植于治疗酒精中毒。这并不是说葛根没有任何救赎的品质。葛根叶是放牧动物(如山羊和绵羊)非常受欢迎的食物来源。藤蔓可以编织成花篮和其他装饰物。这种花通常在夏末出现,非常芳香,可以产生一种可食用的果酱。科学家们目前正在研究一种可行的方法来治疗这种植物根部的酒精

过量饮用酒精饮料可能导致高血压。根除葛根已成为许多南方人的全职职业,但是这种植物被证明是很难杀死的。即使有最好的除草剂,也可能需要十年才能成功杀死一株藤蔓植物。南部的冬季季节不够寒冷,也没有足够长的时间使它冻死。控制葛藤生长最常见的方法是将放牧动物引入然后机械地收割这些植物并转售给爱好者到美国东南部有兴趣观赏野葛的游客,应该看看公路沿线的开阔地。大片的绿叶完全覆盖了树木、电线和废弃的建筑,是葡萄藤系统的一部分。在夏末,应该会出现小花,伴随着宜人的芳香。在南方的某些地区,整英亩的土地被完全侵占,形成了一种超现实的绿色景观。

葛根原产于中国和日本。