什么是蒸馏水器(Water Distiller)？

蒸馏水除去沸水留下的盐类和重金属等污染物。水蒸馏时，水被加热到沸点，蒸汽被收集起来。当蒸汽变回液态时，污染物就被留下了，保持水的纯净。蒸馏水器有不同的尺寸，其中一些可以放在你的台面上，所有这些都能去除水中约99.5%...

蒸馏水除去沸水留下的盐类和重金属等污染物。水蒸馏时，水被加热到沸点，蒸汽被收集起来。当蒸汽变回液态时，污染物就被留下了，保持水的纯净。蒸馏水器有不同的尺寸，其中一些可以放在你的台面上，所有这些都能去除水中约99.5%的污染物。

在蒸馏过程中，向容器中注入自来水是蒸馏过程的第一步在购买瓶装水时，蒸馏水器会帮你省下很多钱。如果单独购买，一瓶水的价格大约在一美元或更多。一加仑水，从你自己家里蒸馏出来，平均25美分。最初购买一台蒸馏水器要花400到650美元，但是它会很快为自己买单使用蒸馏水器非常简单，因为它的工作原理与咖啡机基本相同。要制作一加仑蒸馏水，请在煮沸的容器中注入自来水。按蒸馏水器上的启动按钮并等待。几个小时后，水将被蒸馏出来，可以饮用投手从蒸馏器上取下水罐，将水储存在冰箱中。

水蒸馏器去除自来水中的盐、钙和重金属从自来水中除去的盐和钙会在沸腾的容器内部堆积。它类似于坚硬的白色沉积物。每次使用前将容器冲洗干净，可以减少积聚，但有时需要彻底清洁。要清洁蒸馏水器，把煮沸的容器浸泡在氨基磺酸的商业清洁溶液中，比如用来清洁咖啡机的溶液，让它浸泡一夜，然后彻底冲洗。

使用蒸馏水器可以使自来水更加可口。水蒸馏器也可以用醋清洗。在煮沸的容器中加入一份水和一份醋的溶液。让醋浸泡一晚，或在必要时浸泡更长时间，然后彻底冲洗。切勿在煮沸容器中使用醋或商用清洗液来运行水蒸馏器，因为这会使机器过热位于蒸馏水器内的碳过滤器必须每150（567.8升）到200加仑（757.1升）的水进行更换。根据使用情况，大约需要一到三个月的时间为了彻底清除水中的污染物，需要更换碳过滤器。通过适当的维护，您的蒸馏水器可以有效运行10到15年。有些水蒸馏器可能需要您更换加热元件或在这个时间范围内使用冷却风扇。与新的蒸馏水器相比，这种维修费用相当低廉。正确的清洁和维护对延长蒸馏水器的使用寿命有很大帮助。

只需煮沸即可水会留下盐和重金属等污染物。