什么是有机农业(Organic Farming)？

有机农业是一种农业方法，它涉及使用生态友好的技术来饲养农作物和动物。许多国家向遵循有机农业指导方针的农民提供有机认证，农民也可以在无需认证的情况下实践有机方法。这种耕作方法被视为传统农业，在传统农业中，各种各...

有机农业是一种农业方法，它涉及使用生态友好的技术来饲养农作物和动物。许多国家向遵循有机农业指导方针的农民提供有机认证，农民也可以在无需认证的情况下实践有机方法。这种耕作方法被视为传统农业，在传统农业中，各种各样的手段被用于农业。

一些消费者愿意为家庭提供有机食品而支付更多的费用当农民有机地工作时，他们避免使用合成化学物质，从土壤管理到害虫防治，而是依靠轮作和堆肥等技术来保持土壤健康，自然控制害虫，而不是喷雾来消灭农业害虫，以及非化学手段来控制感染和疾病。有机农业避免在动物身上使用抗生素和生长激素，转基因生物（GMO）通常不会在有机农场种植。各国的有机标准各不相同，农业部门通常利用现有的农业生态技术来提高现有的农业技术这种类型的农业已经以这样或那样的方式进行了几个世纪，但是有机农业在20世纪30年代作为自己的运动出现了，随着工业化农业的普及，先进的化学制品和其他人工工具的发展，许多农民为了省钱和在市场上竞争而使用这些技术，一些农民也认为现代化是一种进步，另一些农民则希望坚持传统的生态技术，发展有机农业和其他分支，如生物动力农业。

有机农场上的牲畜没有任何激素或其他化学品一些人声称有机农业有很多好处，从在完全复杂的土壤中种植的作物具有更高的营养价值，到使用有机方法的农场周围环境更健康，一些关于有机农业的说法很难证实，比如正如声称有机牛奶比传统牛奶好，而其他牛奶更容易证明，比如说不使用抗生素可以减少抗药性细菌的发展和传播。