如何选择最好的甜苦艾酒(Choose the Best Sweet Vermouth)?

甜苦艾酒是一种甜的强化葡萄酒,通常在葡萄酒和烈酒店的甜品酒旁边出售。甜苦艾酒最初的混合物都是红色的,颜色较浅的品种通常有非常干的味道。今天,甜苦艾酒可能是红色或白色的,有各种各样的品牌和款式。选择一种甜的苦艾...
甜苦艾酒是一种甜的强化葡萄酒,通常在葡萄酒和烈酒店的甜品酒旁边出售。甜苦艾酒最初的混合物都是红色的,颜色较浅的品种通常有非常干的味道。今天,甜苦艾酒可能是红色或白色的,有各种各样的品牌和款式。选择一种甜的苦艾酒一开始可能会让人望而生畏,但一旦你缩小了范围,你只需购买一到两瓶就可以决定你最喜欢的了。在你把预算投入到任何一个品牌之前,阅读和理解苦艾酒的标签是很重要的。
甜苦艾酒的原始混合物呈红色。
大多数类型的甜苦艾酒的基础。在发酵过程接近尾声时,葡萄酒商用白兰地或其他葡萄衍生的酒精来强化葡萄酒。此外,还添加了糖浆,使得大多数甜苦艾酒中的糖分含量高达约14%。
干苦艾酒主要起源于法国,意大利的苦艾酒被认为是最好的甜苦艾酒。考虑到这个信息,仔细阅读酒瓶标签。避免那些从法国运来的,会被意大利的酒瓶吸引。意大利苦艾酒的标签通常会在正面印上罗索比安科。罗索苦艾酒通常是红色的,略带甜味的苦味。比安科苦艾酒要甜得多,通常在用餐时与甜点搭配。
一些葡萄酒和烈酒店也会出售少量稀有的玫瑰色甜苦艾酒。正面通常会标上罗斯塔托,据说这种苦艾酒是三种颜色中最甜的据报道,这是一种混合了罗索和比安科苦艾酒的混合酒,混合了白苦艾酒有时令人讨厌的甜味和红苦艾酒的微苦味道。如果你想找一种非常平衡的饮料,你可以从冰过的杯子里啜饮,rosato可能是你的最佳选择。
在你检查了标签并选择了一两种颜色后,剩下的事情就是每种颜色都买一瓶,然后试试。不过,这并不意味着你必须为一瓶你可能不喜欢的东西买单。通常情况下,你可以在边岛和商店登记处后面的货架上搜索,这些地方都有小得多的甜苦艾酒和其他烈性酒。买一个6英寸(约12厘米)高的瓶子,每种选择,冷却,倒酒,啜饮和决定。你可以享受你所有的选择,也可以没有。这主要取决于个人品味。
  • 发表于 2020-07-13 21:24
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  • 分类:食物

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