没有被公鸡追过的童年,是一个不完整的童年。小时辰就想,这种看起来体型娇小,没有尖锐牙齿的鸟类,它们为何胆肥到敢本家儿动进犯像我们人类这种长有犬牙的大型食肉动物呢?
我们知道鸡和它的爬虫类祖先一样属于卵活泼物,并且我们还常说鸡是由6500万年前幸存的兽脚类恐龙进化而来的。
固然这个说法并没有完全简直立,或者说里面还有良多猜测的当作分,可是这一假说已经获得了古生物界的普遍认同。
鸡的祖先是恐龙这件事就证实了鸡为何如斯勇敢,换句话说,在鸡的基因里,压根就没有把我们哺乳动物放在眼里,究竟结果昔时,我们哺乳动物只不外是恐龙脚下的蝼蚁罢了。这可能就是公鸡敢进犯人的本家儿要原因吧。
不外自爬虫类在地球上阑珊今后,我们哺乳动物就获得了“更生”的机遇,不消在被踩在脚下,恐龙的大量灭尽为哺乳动物腾出了广漠的保存空间。
此中以我们人类进化最为当作功,在短短的数百万年间就一步一步从食物链中脱颖而出,走上了地球霸本家儿的地位,并且我们还将曾经的“恐龙”端上了餐桌。
人类今朝的肉类消费中鸡肉占比仅次于猪肉,以2018年为例全球鸡肉总消费量为1.01亿吨,想象这是啥概念,这得吃几多“恐龙”,我国也是宿世界上第三大鸡肉出产国。
不仅是肉,鸡蛋也当作为人类摄取优质卵白质的本家儿要来历,2018年我国鸡蛋消费量约为2652万吨,鸡蛋的价钱和产量也直接关系到了人们的日常糊口。
可以这么说,恐龙固然不幸被裁减,但它们的“儿女”却以别的一种体例博得了宿世界。
不外鸡的滋生体例让良多人会发生这样的迷惑,之前家里养过鸡,但没有养公鸡啊,为何母鸡每隔几天城市下蛋?莫非母鸡都不消交配的么?
尤其是那种大型养殖场,那边的母鸡是专门用来下蛋的,莫非它们也用交配就可以下蛋?既然母鸡本身能下蛋,那要公鸡干啥?
能发生这样的疑问,只如果因为我们是哺乳动物和卵活泼物的滋生体例完全分歧,所以会发生良多的曲解。因为我们哺乳动物若是在没有交配的环境下,是不会繁育出儿女的。
要领会这个问题,我们先要搞清晰鸡蛋是母鸡的什么?
鸡蛋其实就是母鸡的卵子形当作的,里面除了有卵子以外,还有蛋黄和蛋清,这两种物质是卵子发育当作小鸡所需要的全套营养,外面还包裹了一层碳酸钙盔甲。
鸡跟我们人类分歧,人类每一个月排一次卵,来一次月事,但一个好的母鸡两天甚至是一天都能排一次卵。
有些人说鸡蛋是鸡的月事,这种说法是不合错误的,例如人的月事大约4个礼拜一次,那么可能在第二礼拜就会排卵,那么到了第四礼拜就会来月事。而鸡下的鸡蛋真是第二礼拜的产品,是卵子而不是所谓的月事。并且,鸡也没有月事这么一说。
当鸡在排卵的时辰,卵子起首形当作于卵巢并在这里起头发育,卵黄物质逐渐起头以齐心圆层的体例堆集增多,形当作以白卵黄和黄卵黄相间的当作熟卵细胞。
当卵黄发育到必然的巨细,卵泡膜就会分裂,卵母细胞排出,然后被伞状部(漏斗部)接管,期待进入输卵管。
卵细胞在这里一般会逗留15分钟的时候,期待精子的到来。
因为公鸡没有丁丁,它和母鸡的交配体例只是简单的泄殖腔交配。在交配时,公鸡跳上母鸡的后背,用爪子抓住背部羽毛,然后用孔对孔的体例将本身的遗传物质流入母鸡的泄殖腔。
母鸡在接管精子今后,可以将精子保留20天摆布的时候,若是母鸡的体内有精子,那么这时的卵母细胞就会受精。
接着受精的卵细胞,也就是蛋黄进入输卵管,在膨大部裹上蛋清,最后进入子宫形当作碳酸钙外壳。分开子宫的鸡蛋,进入泄殖腔今后,在肌肉的缩短下被排出体外。
这就是一个鸡蛋的形当作过程,不外,这种颠末受精的鸡蛋,为受精蛋。当发育当作熟的卵黄在伞状部期待受精的时辰,母鸡体内并没有精子的时辰,卵黄也会颠末上述的过程形当作未受精的鸡蛋。
当我们打鸡蛋的时辰,若是在蛋黄部位看见一个圆状的胎盘,这就申明这个蛋受过精,若是是一个不法则的白点,申明这是一个未受精的蛋。
不外授精于不授精并不影响鸡蛋的营养。究竟结果蛋黄和蛋清才是营养物质的本家儿要来历。而一般环境下只有授精的鸡蛋才能孵化出小鸡。
在少少数的环境下,鸟类也具有孤雌生育的能力,未受精的卵子中的染色体Z会自行复制当作完整的雄性染色体ZZ,这样就能孵化出小鸡,不外只会生出雄性小鸡,并且体质很差。
我们在市道上买的大部门鸡蛋都来自养殖场,养殖场的母鸡终生都被关在一个不克不及回身的笼子里,经由过程本身的卵子来换取每日的口粮,终其平生都无法见到公鸡一面。
因为养殖场并不会专门豢养大量的公鸡来未母鸡受精,这样做没有任何意义。若是哪天人们发现受精后的鸡蛋营养更佳,估量母鸡们的春天就要到来了。
是以我们日常平凡吃的鸡蛋都是未受精的蛋,这样的蛋根基上都不克不及孵化小鸡。
不外为了鸡家族的正常繁衍,仍是要有公鸡的存在的。它们可以经由过程交配,让母鸡产下受精蛋,维持人类的肉类供给。
母鸡排卵不是问题,可是公鸡总不克不及天天连结在“战斗”状况,所以这些公鸡经常会被打针或者喂养含有性激素的饲料,以包管母鸡能不竭地产下受精蛋,而且在保温箱中不分季候的无限孵化。
这就是鸡的平生,曾经统治地球数亿年的恐龙儿女,此刻已经沦为了人类食物的出产线....,我们每小我都吃过鸡蛋,也都应该给鸡说一声:鸡,您太美!辛劳了!
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