芥蓝有什么营养价值
芥蓝叶较长，色泽深绿、茎叶多白粉，气味清香、质地柔嫩，味道鲜美，是叶菜类中含维生素较多的青菜。 具体芥蓝有哪些主要的营养价值呢，下面分享一下！
东西/原料
- 芥蓝
方式/步调
- 1
富含胡萝卜素及维生素C：芥蓝中胡萝卜素、维生素C含量很高，远远跨越了菠菜和苋菜；
- 2
富含硫代葡萄糖苷：芥蓝含丰硕的硫代葡萄糖苷，它的降解产品叫萝卜硫素，是蔬菜中最强有力的抗癌当作分，常食用还有降低胆固醇、软化血管的功能；
- 3
含有机碱：芥蓝中含有机碱，带有必然的苦味，可增进食欲，加速胃肠蠕动，助消化；
- 4
含金鸡纳霜：芥蓝含一种怪异的苦味当作分是金鸡纳霜，能按捺过度兴奋的体温中枢，有消暑解热感化；
- 5
富含炊事纤维：芥蓝含有大量炊事纤维，能防止便秘，降低胆固醇，预防心脏病额功能；
END
注重事项
- 肾欠好的人稳重食用；
- 以上所述不成作为有的放矢的依据；
- 发表于 2020-04-22 06:00
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