金燕耳和普通银耳的区别是什么

我们从培植，营养成分，胶质，便捷性，泡发率，生产标准这六个方面来看看金燕耳本草银耳和普通银耳的区别是什么。

一：培育提拔培育提拔本家儿要包罗培育基，用水质量，培育提拔周期和培育提拔次数这四个方面。

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培育基
培育基就比如泥土，越是肥饶的泥土，栽种的农作物就又大又好，同样的，优质的培育基才能培育出优质的银耳，金燕耳是采用12种药食同源的中草药作为培育基培育提拔而当作，营养价值丰硕。而通俗银耳则是采用被农药和化肥污染的麦麸，棉籽壳和椴木等培育基培育提拔而当作，没有营养价值。越优质的培育基当作本就越高，培育出来的银耳营养价值也越大，同样价钱也会更贵。
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用水质量
金燕耳本草银耳是直接用过滤的山泉水浇灌和冲刷，这样出产出来的银耳就比力自然健康，无杂质。而通俗银耳则是采用通俗的湖，河水浇灌和冲刷，这样当作本低，同时银耳也有被污染的可能。
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培育提拔周期
金燕耳本草银耳是60天的培育提拔周期，全程不施农药，化肥，让其天然发展，充实的接收培育基的营养，这样培育提拔出来的银耳营养会更丰硕。而通俗银耳的培育提拔周期是30-40天，利用杀虫剂除虫，操纵化肥和尿素促发展，节流办理当作本，品质得不到保障。
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培育提拔次数
金燕耳本草银耳培育提拔对于温度有严苛的要求，一年只培育提拔两次，量少而珍贵，而通俗银耳追求产量，不限次数，价钱低，品质很可贵到保障。
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金燕耳本草银耳银耳粗多糖的含量是32.7% ，炊事纤维71.1%，卵白质11.2% ，氨基酸总量10%。而通俗银耳银耳粗多糖含量是14.8%，炊事纤维30.4% ，卵白质6.38% ，氨基酸总量7.2%。
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银耳多糖是银耳的焦点当作分，也是今朝市道上独一跨越百万分子的保湿剂，良多人在对峙吃银耳一段时候之后肺部变津润了，皮肤也变得润滑了。

银耳多糖也在《中国药典》中有记录，用于肿瘤化疗或放疗引起的白细胞削减症和其他原因引起的白细胞削减症的临床应用，对提高免疫力有显著结果。此外，可用于治疗慢性支气管炎，有用率达80%以上。
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炊事纤维与食物连系，遇水膨胀，可以增添食物在胃里的体积和黏稠度，从而让您少吃，可以帮忙减肥。

别的炊事纤维与便便连系之后会使便便变大变软，加快便便的排出，起到润肠通便的结果。

炊事纤维也不供给能量，可是却可以吸附胆汁酸（胆汁酸是促进人体接收脂肪和胆固醇的），胆汁酸少了，接收的脂肪和胆固醇也随之削减了，从而有利于血脂的下降，也降低得冠芥蒂的风险。
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卵白质是构成人体一切细胞，组织的主要构成部门，所以摄入适量的卵白质是尤为主要的。
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氨基酸，金燕耳含有17种，此中7种是人体所必需。
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金燕耳本草银耳因为采用12种药食同源的中草药作为培育基培育提拔而当作，10g干品可以提取800-1000ml的胶质。而通俗银耳只有200ml，胶质越多银耳就越优质，营养价值就越高。
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金燕耳是采用了缩孢破壁手艺打破银耳的细胞壁，无需泡发，缩短了煮制时候，只需煮20分钟即可。没有时候或者不想煮也可以直接用保温杯焖一小时摆布就可以了。通俗银耳未经破壁手艺打通银耳植物壁，要泡发三小时，再煮制两小时摆布才能煮出胶质，想要用保温杯焖也是很难实现的。
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金燕耳本草银耳的泡发率是36倍，2g就可以煮一碗，通俗银耳的泡发率是5倍，10g煮一碗。俄然想到一句话，浓缩的都是精髓，买金燕耳80g，半斤八两于通俗银耳要买480g。
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出产加工流程：
金燕耳采用尺度化的食物出产车间加工，通俗银耳则是在卫生前提不及格的小作坊和老旧厂房加工。
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金燕耳本草银耳是颠末手工遴选，两次去蒂，只保留优质耳瓣进行加工的，这也是为什么更贵很是主要的原因之一。而通俗银耳：粗放加工，只剪去概况蒂头，食用之前需再次去蒂。
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金燕耳用过滤的山泉水进行四道工序清洗：冲刷，泡洗，漂洗，冲刷，让大师吃到清洁，免洗的金燕耳。而通俗银耳清洗的水一周只改换1-2次，卫生不外关，所以有些时辰看到有些通俗银耳上面还有各类杂质。
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金燕耳采用18小时低温烘干银耳，不粉碎银耳的口感和营养。而通俗银耳则是采用80度高温烘干8小时，营养多已流掉，口感差。
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平安检测
金燕耳颠末SGS508项检测，无硫无重金属及农药残留。而通俗银耳只有五项根本检测陈述或无检测陈述。
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金燕耳本草银耳煮出来胶质浓稠，营养价值更高，免洗免泡煮制时候短，自然健康，清洁，让大师吃得安心。而通俗银耳良多煮出来胶质少，营养价值低，泡发煮制时候长，过于麻烦。
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经验内容仅供参考，若是您需解决具体问题(尤其法令、医学等范畴)，建议您具体咨询相关范畴专业人士。