土鸡烧笋子的做法
土鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素和矿物，它味道鲜美，营养丰富，是人们冬季非常喜爱的补品这一，今天来介绍一下土鸡烧笋子的做法。
食材
- 土鸡 1500g
- 笋子 300g
- 姜 5g
- 桂皮 3g
- 花椒 3g
方式/步调
- 1
将土鸡1500g洗净剁当作块备用；
- 2
将笋子300g洗净切当作丝；
- 3
将姜5g洗净切当作片，桂皮3g洗净，花椒3g洗净；
- 4
将姜、蒜、花椒放入土鸡中；
- 5
插手6g食盐；
- 6
插手3g白胡椒粉，腌1小时；
- 7
在锅中放入400ml水，盖上高压锅盖，压10分钟；
- 8
将笋子放入锅中；
- 9
煮至笋子熟透；
- 10
起锅，甘旨的土鸡烧笋子就做好了。
小结：
- 1
1、将土鸡洗净剁好，将笋子洗净切好，筹办好姜、蒜、桂皮、花椒；
2、在土鸡中放入姜、蒜、桂皮、花椒、食盐、白胡椒粉，腌1小时；
3、高压锅中插手水，盖上锅盖，压10分钟；
4、插手切好的笋子，煮熟后即可食用。
注重事项
- 事先将土鸡用调料腌一会，这样土鸡味道更鲜。
- 发表于 2020-01-23 06:00
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