芋头的吃法功效及作用
秋天恰是芋头大量上市的季候，别看它貌不惊人甚至还有点丑，倒是兼具营养和药用双重价值的好食材，甚至有着“皇帝贡品”的佳誉，尤其适合白叟、儿童和体质虚弱的人。
东西/原料
- 芋头
方式/步调
- 1
一块芋头，六大功能
健脾益气
芋头有健脾胃，益中气的感化，它入脾胃经，可以加强脾胃的消化功能，适合肠胃功能较弱的人食用。
- 2
化痰散结
芋头在“补”的同时还有“泻”的感化，就是把体内欠好的工具排出去。所以它有化痰理肺的感化，能把肺里阻碍呼吸的痰化解失落。
- 3
润肠通便
芋头含有丰硕的炊事纤维，能增进肠道蠕动，接收水分，帮忙扩大粪便体积，并加快排便效率，改善和预防便秘的发生。
- 4
提高免疫力
芋头含有一种粘液卵白，被人体接收后能发生免疫球卵白，或称抗体球卵白，可提高机体的抵当力。
- 5
通血脉
芋头有通血脉的感化，可以防止血管中呈现小的血栓，可以或许促进血液轮回。
- 6
庇护骨骼健康
芋头中含有丰硕的镁元素，有助于促进钙的接收，是补钙的好同伴。
- 7
巨细芋头有区别
营养素密度分歧
从营养价值的角度来看，两种芋头没什么太大的区别。可是在营养学中有一个名词叫做“营养素密度”，用来权衡同样重量的食物统一种营养素的含量几多，小芋头的营养素密度比大芋头要高。
别的，小芋头中的黏液卵白含量也比大芋头要高，是以庇护心脑血管、提高免疫力的感化更好。
- 8
服法分歧
从口感上来看，小芋头吃起来加倍细腻软糯，适合直接蒸着吃。
大芋头口感相对粗拙，它的淀粉含量比小芋头要高，适合入菜吃，尤其适合和肉一路搭配食用。
- 9
因为芋头的淀粉含量比力高，最保举的服法就是取代部门本家儿食食用，可以减肥、弥补炊事纤维预防肠癌。
要提醒大师的是，芋头万万不克不及生吃，必然要做熟后再食用！
芋头中的黏卵白颠末加热后会变性凝固掉活，吃起来很平安，但若是生吃，可能会对胃肠道发生刺激，甚至发生过敏反映，严重的甚至会因为呼吸道发生刺激发生梗塞、灭亡。
- 发表于 2019-10-14 06:00
- 阅读 ( 845 )
- 分类：其他类型
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章