让苦瓜不苦的两种做法
冰镇苦瓜
-
01
起首处置苦瓜。最便利的方式就是用刨刀来刨片。
-
02
刨好后直接放入冰水中冰镇，吃的时辰可以搭配酱料来中和苦味。
-
03
接下来建造一个芥末酱。先把白芦笋放入滚水中焯十几秒。
-
04
掰当作几段放入搅拌机中，插手芥末子酱、橄榄油、苹果醋、糖，再按照小我口胃插手适量的芥末，搅打到充实夹杂就可以了。
-
05
将苦瓜从冰水中捞出沥干。
-
06
淋上芥末酱，插手适量的蜂蜜，冰镇苦瓜就做好了。
- End
苦瓜酿肉
-
01
将一根苦瓜两端切失落，切当作小段。
-
02
掏去中间的瓜瓤，注重白色的部门要全数拿失落。
-
03
接着做馅料。肉末中插手喷鼻菇、橄榄油、淀粉、鸡蛋、胡椒粉和盐，搅拌当作泥状。
-
04
然后将馅料填入苦瓜中。
-
05
待蒸锅内的水烧开后放入蒸笼，大火蒸15-20分钟。
-
06
苦瓜变色后就可以出锅了。
- End
出格提醒
冰镇苦瓜这道菜还可以搭配更简单的一些酱料，好比说蜂蜜。苦瓜酿肉这道菜还可以做当作酿喷鼻菇，酿冬瓜、酿豆腐。还有一种服法，就是在蒸完之后再浇点芡汁，芡汁很简单，加些清淡一点的水淀粉，来电酱油、盐、醋、料酒就可以了。
- 发表于 2019-08-23 00:03
- 阅读 ( 876 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章