起首,把已洗净的西蓝花顺着纹路切小朵。
将姜切当作片。
咸蛋和京彩切小块,装盘待用。
热锅起油,放入蒜瓣炸至微微变黄。
然后放入姜片,炒喷鼻后,放入咸蛋和京彩翻炒平均。
接下来,倒一些高汤,加一些水,覆没食材就可以了。
大火煮沸后撒盐调味,再放入西蓝花。
翻拌一下后插手蛋清,注重要用筷子划圈搅拌,让蛋清散当作丝。
西蓝花不克不及煮太久,大约1分钟后关火。这样汁浓味鲜的金银花上汤西兰花就做好了。
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