如何炸花生米?

操作方式

  • 01

    倒白酒,浸泡花生2分钟。

  • 02

    滤干后,放入平底锅铺平。

  • 03

    倒油,没过花生米即可。

  • 04

    开小火,持续画圈搅动。

  • 05

    直到有噼啪声后,再炸2分钟。

  • 06

    关火,持续搅动至油温下降。

  • 07

    滤油。

  • 08

    稍稍放凉后,撒上盐和糖。油温太高时放盐和糖易融化,完全放凉再放则不易附着。

  • 09

    拌匀,装盘。

  • End
  • 发表于 2019-08-19 22:57
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  • 分类:健康生活

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