如何烹饪出果香美味的猪肉大排
大排 两块生梨 一只 柠檬 一只 橄榄油 少许 盐 少许 红酒 少许
方式/步调
- 1
本家儿料：大排，两块。生梨，一只。
辅料：柠檬，一只。橄榄油、盐、红酒，少许。
- 2
建造步调：猪肉大排冲刷清洁，沥干水分。在大排正反两面各划三刀，再在猪排面上撒些盐，摸匀。
- 3
静置二十分钟，让其入味。
- 4
再将生梨削皮，去籽，切块。柠檬削皮，待用。
- 5
预热锅子，然后再在大排两面抹上橄榄油，就可以放在锅子中煎一下。
- 6
再将大排翻面。
- 7
稍后，放上切好的生梨块一路煎烤。
- 8
再倒入红酒，柠檬皮，以及挤出切皮后的柠檬汁水，加适量的水一路烧煮。
- 9
留有底汁，关火之前，淋上蜂蜜。
- 10
出锅上盆，甘旨呈现，生果入馔，清喷鼻可口。
- 发表于 2019-08-06 23:35
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